Чили боб чили | по-добри домове и градини

Съставки

• ¾ килограм смляно говеждо месо
• ¾ чаша нарязан зелен лук
• 1 малка зелена или червена сладка чушка, нарязана (1/2 чаша)
• ⅓ чаша грубо настърган морков
• 1 14, 5 унция може да се намали домати с ниско съдържание на натрий
• 1 15 унции може черен боб, изцеден и изплакнат
• 2 8 унции може с ниско съдържание на натрий доматен сос
• 2 люти чушки или серано, семена и нарязани
• 1 ½ - 2 чаени лъжички чили на прах
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• Настърган кашкавал (по избор)
• Пресни листа босилек (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В тенджера с 3 части гответе смляно говеждо месо, лук, сладък пипер и морков, докато месото стане кафяво. Изцедете мазнините. Разбъркайте останалите съставки. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте; оставете да къкри 20 минути.

• Стъпка 2

  Подправете на вкус със сол и черен пипер. Разточете в купички и отгоре намажете със сирене и босилек, ако желаете. Прави 4 порции основни ястия.

Хранителна информация

На порция: 311 калории, (4 g наситени мазнини, 53 mg холестерол, 367 mg натрий, 31 g въглехидрати, 8 g фибри, 26 g протеин.