Най-добрият дим от черен боб | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 15 унции може черен боб, изплакнат и изцеден
• ½ чаша нарязан лук
• 3 скилидки чесън, кайма
• 1 чаена лъжичка готварско масло
• ½ чаша нарязан домат *
• ½ чаша среден сос пиканте *
• ¾ чаена лъжичка чили на прах
• ½ чаена лъжичка смлян кимион
• ⅛ чаена лъжичка смлян червен пипер
• ½ чаша настърган кашкавал Монтерей Джак (2 унции)
• ¼ чаша нарязана прясна кориантро
• 1 супена лъжица сок от лайм или лимон
• Торта или пита чипс

инструкции

• Етап 1

  В средна купа леко каша боб; заделени. В средна тенджера сварете лука и чесъна в горещо олио, докато лукът омекне. Разбъркайте боб, домат, сос пиканте, чили на прах, кимион и червен пипер. Топло през.

• Стъпка 2

  Разбъркайте сиренето, докато се разтопи; премахнете от топлината. Разбъркайте с цилантро и сок от лайм. Сервирайте топло с тортила или чипс от пита. Прави се около 2 чаши (32 порции с 1 супена лъжица).

Диетични борси:

1 зеленчук.

* Съвет за тестова кухня:

Ако желаете, заменете 1 чаша къдрава салса за доматения и пиканте сос.

Хранителна информация

На порция: 20 калории, (0 g наситени мазнини, 2 mg холестерол, 75 mg натрий, 3 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g протеин.