Beefy италиански тиган | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм говеждо пържола без кости
• Спрей за готвене без лепило
• 2 чаши нарязани пресни гъби
• 1 чаша нарязан лук (1 голяма)
• 1 чаша грубо нарязан зелен сладък пипер
• ½ чаша нарязан целина (1 стрък)
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 14, 5 унции може домати, необработени и нарязани
• ½ чаена лъжичка сушен босилек, натрошен
• ¼ чаена лъжичка сушен риган, натрошен
• ¼ чаена лъжичка счукан червен пипер (по желание)
• 8 унции сушено пълнозърнесто жито или обикновени спагети
• 2 супени лъжици настърган пармезан (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Отрежете мазнините от месото. Нарежете месото на 4 парчета с размер. Леко покрийте неотоплен голям тиган с готварски спрей. Загрейте на среден огън. Добавете месо към тиган; гответе всяко парче от двете страни до кафяво. Извадете месото от тиган.

• Стъпка 2

  Към тиган добавете гъби, лук, сладък пипер, целина и чесън. Гответе, докато зеленчуците почти омекнат. Разбъркайте в недранирани домати, босилек, риган и по желание счукан червен пипер. Добавете месо към тиган, лъжица зеленчукова смес върху месото. Оставете да къкри, покрити, около 1-1 / 4 часа или докато месото омекне, като разбърквате от време на време. Междувременно гответе спагети според указанията на пакета.

• Стъпка 3

  Прехвърлете месо в чиния за сервиране. Лъжица зеленчукова смес върху месото. Сервирайте със спагети. По желание поръсете с пармезан. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 422 калории, (3 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 56 mg холестерол, 242 mg натрий, 54 g въглехидрати, 3 g фибри, 8 g захар, 38 g протеин.