Говеждо и бобово месо се пържи | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 супени лъжици растително масло
• 1 килограм говеждо пържола от говеждо месо, отрязана от мазнина и нарязана на тънки ивици
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 чаена лъжичка нарязан пресен джинджифил
• 2 моркова, нарязани на тънък диагонал
• 3 ½ чаши броколи цветя (8 унции)
• 6 зелени лука, нарязани на дълги тънки ивици
• ¼ чаша концентрат от портокалов сок, размразен или портокалов сок
• 2 супени лъжици соев сос с намален натрий
• ¼ чаена лъжичка счукан червен пипер
• 1 унция канелини фасул

инструкции

• Етап 1

  В 12-инчов тиган с разширени страни или голям уок загрява 1 супена лъжица масло на средно силен огън. Гответе и разбъркайте говеждо месо, чесън и джинджифил, докато говеждото не се покафенее, около 2 до 3 минути. Извадете от тиган. Загрейте останалото масло. Добавете моркови и броколи; варете и бъркайте 3 минути. Добавете зелен лук; гответе още 1 минута.

• Стъпка 2

  Добавете концентрат от портокалов сок, соев сос и натрошен червен пипер; хвърлям за палто. Добавете варено говеждо месо и боб; гответе, докато се загрее. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 470 калории, (9 г наситени мазнини, 3 г полиненаситени мазнини, 13 г мононенаситени мазнини), 76 мг холестерол, 557 мг натрий, 30 г въглехидрати, 8 г фибри, 10 г захар, 31 г протеин.