Бар ръководство за смесени напитки | по-добри домове и градини

Списък за консумация на партийни напитки

Преди партито си преценете какви смесени напитки искате да сервирате и съставете списък с необходимите ви консумативи.

Нашият списък за основните напитки за парти:

Ликьор: Изберете спиртни напитки, които вашите гости ще харесат, или основайте списъка си с алкохол от любимите си рецепти за алкохолни напитки. Ако не сте сигурни какви смесени напитки да сервирате, купете няколко основи: уиски, шотландски, джин, водка, текила, ром или вермут.
Смесители: Миксерите са съществена част от повечето коктейли. Някои основни миксери включват газирана вода, тонизирана вода, лимонено-варов селфи и джинджифилова ела.
Гарнитури: Отгоре се смесват напитки с гарнитури. Марашино череши, маслини, лимонови кори и клинове от липа и лимон са популярни гарнитури за напитки.
Лед: За да запазите коктейлите си хладни и освежаващи, имайте около килограм кубчета на човек и повече за партита с топло време.
Барни очила: Нямате нужда от огромен избор от стъклени съдове. Десет или 12-унция универсални очила ще работят за почти всяка алкохолна напитка.
Различни инструменти за бар: Не забравяйте да имате под ръка няколко основни инструмента за бар, като отварачка за бутилки, тирбушон, коктейлни салфетки, малка кърпа, гъба и кошница за отпадъци. Можете също така да искате да имате блендер наблизо, за да приготвяте замразени напитки, като смесени маргарити или дайкири.

Лесни рецепти за смесени напитки

Дори и да сте нови в смесването на напитки, можете да си направите великолепни и вкусни коктейли с помощта на нашите рецепти за алкохолни напитки.

За вкусни напитки накратко вижте този списък с рецепти за алкохолни напитки. Отпечатайте любимите си, които да задържите до бара по време на вашето парти.

Кървава Мери: В коктейл шейкър комбинирайте кубчета лед, 1/3 чаша охладен доматен сок, 3 супени лъжици водка, 1 супена лъжица лимонов сок, сос Уорчестършир, тире сол от целина и тиква черен пипер или бутилиран сос от лют пипер. Разклатете добре, за да се смесят. Изсипете в охладена чаша; добавете кубчета лед, ако желаете. Гарнирайте със стрък целина. Прави 1 порция. (Забележка: Може да предпочетете да направите Bloody Marys напред и да изстудите ароматите, за да се смесят. Разбъркайте преди сервиране.)
Том Колинс: Във висока чаша разбъркайте заедно 2 супени лъжици лимонов сок и 1-1 / 2 чаени лъжички захар или обикновен сироп. Разбъркайте в 3 супени лъжици джин, водка или лек ром. Добавете кубчета лед. Изсипете 3/4 чаша охладена газирана вода отстрани на чашата. Гарнирайте с резен портокал и череша марашино. Прави 1 порция.
Замразени Daiquiris: В блендер комбинирайте един 6 унции може да замразите варовик или лимонаден концентрат и 2/3 чаша ром. Покрийте и пасирайте до гладкост. Когато тече пасатор, добавете 2-1 / 2 до 3 чаши кубчета лед, една по една, чрез отваряне в капака. Блендирайте до каша. Прави 6 (около 4 унции) порции. Разгледайте и нашите рецепти за праскови дайкирис и ягоди дайкирис.
Gimlet: В коктейл шейкър комбинирайте кубчета лед, 3 супени лъжици джин или водка и 1 супена лъжица бутилиран подсладен сок от лайм. Разклатете добре, за да се смесят. Прецедете в охладена коктейлна чаша. Прави 1 порция.
Джин и тоник: Поставете кубчета лед в чаша. Добавете 1/4 чаша джин. Изсипете 1/2 чаша охладена тонична вода (хининова вода) отстрани. Стиснете липов клин в стъкло; разбъркайте внимателно. Добавете клин за пиене. Прави 1 порция.
Манхатън: В коктейл шейкър комбинирайте напукан лед, 3 супени лъжици смесено уиски, 1 супена лъжица сладък вермут и ароматни горчиви. Разклатете добре, за да се смесят. Прецедете в охладена коктейлна чаша. Гарнирайте с череша от марашино. Прави 1 порция.
Маргарита: В коктейл шейкър комбинирайте кубчета лед, 3 супени лъжици текила, 2 супени лъжици портокалов ликьор и 2 супени лъжици сок от лайм. Разклатете добре, за да се смесят. За чаша със солена рамка разтрийте ръба на охладена коктейлна чаша с вар клин; обърнете в чиния с едра сол. Прецедете напитката в чаша. Прави 1 порция.
Мартини: За класически мартини, в коктейл шейкър комбинирайте напукан лед, 1/4 чаша джин и 1 супена лъжица сух вермут. Разклатете добре, за да се смесят. Прецедете в охладена коктейлна чаша. Гарнирайте със зелена маслина или лимонов обрат. Прави 1 порция.
Старомодно: Изсипете 1 супена лъжица обикновен сироп в старомодна чаша. Разбъркайте с ароматни горчивки. Добавете кубчета лед и 3 супени лъжици бърбън, ракия, шотландско уиски или Southern Comfort. Изсипете 3 супени лъжици охладена газирана вода; разбърква се внимателно, за да се смеси. Гарнирайте с портокалов обрат и марашино череша на шишче. Прави 1 порция.
Отвертка: Поставете 3 или 4 кубчета лед във висока чаша. Добавете 3 супени лъжици водка и по желание 1 супена лъжица портокалов ликьор. Добавете 1/2 до 3/4 чаша портокалов сок, за да напълните чашата; разбърква се, за да се смеси. Прави 1 порция.
Уиски кисело: В коктейл шейкър комбинирайте напукан лед, 3 супени лъжици бърбън или смесено уиски, 2 супени лъжици лимонов сок и 2 супени лъжици обикновен сироп. Разклатете добре, за да се смесят. Прецедете в охладена коктейлна чаша. По желание добавете натрошен лед. Гарнирайте с портокалов обрат и марашино череша на шишче. Прави 1 порция.

Нашите най-добри рецепти за напитки и съвети за парти

Нашите нискокалорични смесени напитки пакетират много вкус и няма да пропуснете излишните калории! На снимката тук е Porcupine, коктейл от бяло вино с четири съставки.

Още лесни рецепти за коктейли

Бурбонов кисел: В коктейл шейкър комбинирайте кубчета лед; 1/4 чаша бърбън, шотландско уиски или ръжено уиски; 2 супени лъжици лимонов или липов сок; и 2 чаени лъжички пудра захар. Разклатете добре, за да се смесят. Прецедете в охладена чаша. Изсипете 2 супени лъжици охладена напитка с грейпфрут газирана напитка отстрани на чашата; разбърква се внимателно, за да се смеси. По желание добавете кубчета лед. Гарнирайте с портокалов обрат и марашино череша на шишче. Прави 1 порция.
Водка кисела: Пригответе кисела бурбонка, както е указано, с изключение на замествайте 1/4 чаша водка за бърбън.
Daiquiri: В коктейл шейкър комбинирайте напукан лед, 3 супени лъжици лек ром, 2 супени лъжици сок от лайм, 1 чаена лъжичка пудра захар и 1 чаена лъжичка портокалов ликьор. Разклатете добре, за да се смесят. Прецедете в охладена коктейлна чаша. Прави 1 порция.
Малина или ягоди Daiquiris: Пригответе Daiquiris според указанията, с изключение на половината от 6-унционална консерва (1/3 чаша) замразена варовидна или лимонадна концентрат. Добавете един пакет от 10 унции замразени червени малини или нарязани ягоди и по желание 1/3 чаша пресета пудра захар. Прави 7 порции (4 унции).
Праскова Daiquiris: Пригответе Daiquiris според указанията, с изключение на това, че използвате половината от 6-унционална консерва (1/3 чаша) замразен варовик или лимонаден концентрат. Добавете 3 узрели средни праскови, обелени, корени и нарязани (1-1 / 2 чаши) или 1-1 / 2 чаши замразени неподсладени прасковени резени. По желание добавете 1/2 чаша пресята пудра захар. Прави 8 (около 4 унции) порции.
Кир: Изсипете 3/4 чаша охладено сухо бяло вино в чаша с охладено вино. Добавете 1 супена лъжица crème de cassis; разбърква се внимателно, за да се смеси. По желание добавете кубчета лед. По желание гарнирайте с лимонов обрат. Прави 1 порция.
Сух Манхатън: Пригответе Манхатън според указанията, с изключение на заместения сух вермут на сладкия вермут. Гарнирайте със зелена маслина.
Замразени маргарити: В контейнер за блендер комбинирайте един концентрат от 6 унции от замразена вамада, 2/3 чаша текила и 1/2 чаша оранжев ликьор. Покрийте и пасирайте до гладкост. С пускането на блендера добавете 4 чаши ледени кубчета, 1 по едно, през отваряне в капака. Блендирайте до каша. Сервирайте в чаши със сол. По желание гарнирайте с резени лайм. Прави 8 порции (4 унции).
Оранжево шампанско: тънко обелете 1/2 от средно портокал в спирала от кори, дълга около 12 инча; поставете в охладена чаша шампанско. Добавете 2 чаени лъжички оранжев ликьор; изсипете 1/2 чаша охладено шампанско. Разбъркайте внимателно, за да се смеси. Прави 1 порция.
Ръжди нокти: Поставете 2 кубчета лед в чаша за коктейл. Налейте в 1/4 чаша шотландско уиски и 2 супени лъжици Drambuie; разбърква се, за да се смеси. Прави 1 порция.
Спринцер за вино: Комбинирайте 3/4 чаша охладено сухо бяло, червено или розово вино с 1/4 чаша охладена сода или газирана напитка с лимоново вар. Сервирайте над лед. Прави 1 (8 унция) сервиране.
Обикновен сироп: Изсипете 1 чаша вряща вода над 1 чаша захар; разбъркайте, докато захарта се разтвори. Охладете в хладилника преди употреба; съхранявайте в хладилника.
Лайм и тоник: Поставете кубчета лед във висока чаша. Добавете 2 чаени лъжички сок от лайм. Изсипете 1 чаша охладена тонична вода (хининова вода) отстрани на чашата; разбърква се внимателно с движение нагоре-надолу, за да се смеси. Гарнирайте с липов клин. Прави 1 порция.
Orange Collins: Изцедете сока от 1 среден портокал (около 1/3 чаша). Комбинирайте прясно изцедения портокалов сок и 1/4 чаша охладен миксер с колин. Изсипете кубчета лед във висока чаша. Изсипете охладена газирана вода (около 1/2 чаша) надолу отстрани на чашата, за да напълните; разбърква се внимателно с движение нагоре-надолу, за да се смеси. Гарнирайте с резен портокал и череша марашино. Прави 1 порция.
Пикантен коктейл с домати: В коктейл шейкър комбинирайте няколко кубчета лед, едно охладено растително сок от 9 унции, 1/2 чаена лъжичка лимонов сок, 1/4 чаена лъжичка Уорчестършир сос, сос от люти чушки в бутилка и тиква сол от целина. Разклатете добре, за да се смесят. Прецедете върху кубчета лед във висока чаша. Гарнирайте със стрък целина. Прави 1 порция.