Запечени шоколадово-канелени сладкиши | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша вода
• 1 унция неподсладен шоколад, нарязан на кубчета
• ½ чаена лъжичка смляна канела
• 1 чаша бита сметана
• 5 разбити жълтъка
• ¼ чаша безкалоричен, устойчив на топлина гранулиран заместител на захарта (Splenda)
• 1 чаена лъжичка ванилия

инструкции

• Етап 1

  В малка тенджера комбинирайте вода, шоколад и канела; варете и разбъркайте на среден огън, докато шоколадът се разтопи и сместа стане гладка. Постепенно се разбърква в разбита сметана. Продължете да готвите и разбъркайте до гладкост. Отстранете от топлината. Постепенно разбъркайте шоколадовата смес в жълтъците. Добавете захарния заместител и ванилията; бийте с телена дръжка или въртящ се удар, докато се комбинират.

• Стъпка 2

  Поставете четири чаши със закваска от 6 унции в правоъгълна форма за печене с 2 или 3 четвърти. Разделете сместа между чаените кремове. Поставете тавичката за печене върху шкафа за фурна. Изсипете вряща вода в съда за печене около чаши за крема на дълбочина 1 инч.

• Стъпка 3

  Печете във фурна с 325 градуса F за 30 до 45 минути или докато ножът, поставен близо до центъра на всяка чаша, не излезе чист. Извадете чашите от крема от вода. Охладете леко на телена поставка преди сервиране. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 328 калории, (18 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 10 g мононенаситени мазнини), 348 mg холестерол, 35 mg натрий, 6 g въглехидрати, 1 g фибри, 2 g захар, 5 g протеин.