Bagel & lox skillet skitalet | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 унция обикновен геврек, нарязан на парчета (2 1/3 чаши)
• 1 супена лъжица несолено масло
• 1 праз, тънко нарязан (1/3 чаша)
• 5 унции аспержи, подрязани и нарязани на парчета (1 1/2 чаши)
• 5 яйца
• 1 чаша пълномаслено мляко
• 3 унции сирене фета, натрошено
• 1 супена лъжица нарязан пресен копър плевел
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 8 унции тънко нарязана пушена сьомга (в стил локс), нарязана
• Крем фриче, сирене фета, каперси и / или плевел от свеж копър

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 450 ° F. Разстелете геврек парчета върху лист за печене. Печете около 7 минути или докато се препече. Извадете и оставете настрана.

• Стъпка 2

  Междувременно в 10-инчов тиган с фурна разтопете масло на средно силен огън. Добавете праз. Гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, около 3 минути. Добавете аспержите. Гответе още 5 минути.

• Стъпка 3

  В средна купа разбийте яйцата, млякото, 3 унции фета, 1 супена лъжица копър и черен пипер. Добавете локса и изсушени парченца геврек; разбърква се, за да се комбинира. Изсипете смес върху праз и аспержи в тиган, като разбърквате леко, за да се комбинират. Покрийте с фолио. Прехвърлете във фурна. * Печете, покрито, 10 минути. Разкрийте. Печете 12 до 14 минути повече или докато ножът, поставен в центъра, не излезе чист. Оставете да изстине 5 минути. Сервирайте с капчица крем крем, допълнително сирене фета и поръсване на каперси и копър плевел.

*Бакшиш

За да направите вашата фурна за тиган и доказателство за бройлери, увийте дръжката във фолио. Това ще намали нагряването и конвекцията.

Хранителна информация

На порция: 279 калории, (8 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 204 mg холестерол, 774 mg натрий, 15 g въглехидрати, 1 g фибри, 5 g захар, 20 g протеин.