Свинско филе от свинско месо | по-добри домове и градини

Съставки

• ⅓ консерви от кайсии или череши, нарязани на парчета големи
• 1 чаена лъжичка червен винен оцет
• 10 филийки бекон
• 1 1 килограм свинско филе, подрязан
• 1 супена лъжица зехтин
• 8 унции зелен фасул, подрязан по желание
• ¼ чаша пилешки бульон с намален натрий
• 2 супени лъжици мед
• ¼ чаена лъжичка сол
• ¼ чаша нарязани бадеми, препечени

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 425 ° F. Подредете плитка тава за печене с фолио; поставете багажник в тава, покрита с фолио. В малка купа комбинирайте кайсиевите консерви и оцета.

• Стъпка 2

  Поставете сланина една до друга върху работна повърхност, като леко се припокривате. Поставете месо напречно върху бекона и навийте на руло, като увивате бекон около месо. Поставете месото, беконът завършва надолу, на стелаж в подготвен тиган. Печете 20 минути. Намажете отгоре обвитото месо със запазена смес. Печете 5 до 10 минути повече или докато месото регистрира 145 ° F и беконът е хрупкав. Извадете от фурната; оставете да престои 3 минути.

• Стъпка 3

  Междувременно, в 10-инчов тиган топлинно масло при средно силен огън. Добавете зелен фасул; гответе и разбъркайте 3 до 5 минути или само до хрупкаво омекване. Добавете бульона, меда и солта. Гответе и разбъркайте още 3 минути или докато течността почти не се изпари. Разбъркайте бадемите. Нарежете месо и сервирайте със смес от зелен боб.

Хранителна информация

На порция: 392 калории, (4 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 8 g мононенаситени мазнини), 93 mg холестерол, 575 mg натрий, 31 g въглехидрати, 2 g фибри, 22 g захар, 33 g протеин.