Съдържание:
Съставки
инструкции
-
За пълнене, в купа разбъркайте заедно първите пет съставки (чрез черен пипер). В голям тиган загрейте 1 с.л. масло на средно силен огън. Добавете джинджифил; гответе и разбъркайте 15 секунди. Добавете гъбите, морковите и зеления лук. Гответе и разбъркайте 2 минути. Разбъркайте смес от соев сос; добавете към тиган. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Добавете зеле; варете и бъркайте 1 до 2 минути или докато зелето е увяхнало. Отстранете от топлината.
-
Загрейте фурната до 400 ° F. Линия 15x10-инчов съд за печене с пергаментова хартия. Разгънете филово тесто; поставете един лист фило върху чиста работна повърхност. (Докато работите, дръжте останалото филово тесто, покрито с пластмасова обвивка, за да не изсъхне.) Леко намажете фило с част от разтопеното масло 2/3 чаша. Отгоре с друг лист от фило; намажете с още разтопено масло и поръсете с около 2 с.л. от фъстъците. Повторете с още четири листа фило, за да направите купчина от шест фило листчета, като намажете всеки лист с разтопено масло и поръсете всеки друг лист с около 2 с.л. фъстъци.
-
Разстелете половината от пълнежа (около 1 чаша) върху стека от фило, оставяйки 1 1/2-инчова граница около краищата. Сгънете на къси страни от фило. Започвайки с дългата страна, навийте фило, за да прикрепите пълнежа. Поставете фило ролка, шева отстрани, в подготвената тава за печене. Намажете отгоре фило ролка с още разтопено масло. Диагонално вкарайте топ, като правите разфасовките на разстояние 1 инч и дълбочина около 1/4 инча. По желание поръсете леко със сусамово семе. Повторете с останалия фило, останалото разтопено масло и останалите фъстъци и по желание със сусамовите семена, за да направите още едно руло.
-
Печете 15 до 18 минути или до златисто кафяво. Охладете на телена поставка 10 минути. Използвайте назъбен нож, за да режете щрудел.
Направете го веган
Заменете зехтина за маслото, когато правите пълнежа и четкате филоните листове.
Хранителна информация
На порция: 97 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 15 mg холестерол, 145 mg натрий, 5 g въглехидрати, 0 g фибри, 1 g захар, 2 g протеин.
