Артишок

Артишокът е смело растение с огромни сребристозелени листа, които са фино нарязани и разделени, придавайки им вид на бодил. Големите цветни пъпки на растението (външните венчелистчета завършват в тръни, които омекват при готвене) се издигат над бучките зеленина. Те са ценени от чревоугодници от десетилетия, което ги прави едни от по-скъпите зеленчуци в хранителния магазин. Ако обичате и тези пъпки, отглеждането на собствен артишок е чудесен начин да спестите пари. Съберете цветните пъпки преди да цъфтят, след това ги запарете или сварете, преди да изгребнете месестия вътрешен слой на всеки прицветник, както и от сърцето в основата на прицветниците.

Това южноамериканско растение е близък роднина на кардон и подобно на кардон, расте добре в големи контейнери, градински легла и граници. Това растение се държи като многогодишно в зони 7 и по-топло. В райони с по-студени зими, тя може да се третира като годишен сезон, ако започне в началото на пролетта с реколтата в края на лятото до есента.

име на род	Cynara scolymus
светлина	слънце
тип растение	зеленчук
височина	3 до 8 фута
широчина	5 на 6 фута
цвят на цветя	Лилаво
цвят на листата	Грей / Silver
характеристики на сезона	Reblooming
специални функции	Ниска поддръжка
зони	8, 9, 10
размножаване	Division, семена

Идеи за засаждане на артишок

Възползвайте се максимално от този екзотичен зеленчук, като засадите артишок на място, което показва впечатляващите му размери и текстура. Артишокът е приказна фокусна точка, особено в официална градина. Или го отглеждайте в задната част на границата, където въздушната му зеленина помага да направите пространството ви да изглежда по-голямо. Тъй като артишокът е сравнително устойчив на елени, той е отличен избор за засаждане по целия периметър.

Акцентирайте сребристо сиво-зелените листа на артишок, като го засадите в контейнер, направен от бетон или метал. Или създайте смел контраст, като изберете цветни контейнери в наситени нюанси на синьо, червено или оранжево.

Грижа за растенията от артишок

Въпреки че артишокът е роден в районите на Южна Америка, той цени средиземноморските условия на отглеждане: много слънце (най-малко 6 до 8 часа пряко слънце е най-добро), средна до ниска относителна влажност и добре дренирана почва. (Възможна почва вероятно ще навреди на короната и кореновата система на растението.) Дайте на артишок достатъчно място за отглеждане, като ги засаждате на всеки 4 до 6 фута в редици, които са на разстояние около 6 до 8 фута.

Водите растения добре за няколко седмици след засаждането, след това добавете 2- до 3-инчов слой мулч, за да намалите плевелите и да помогнете за поддържане на нивата на влага в почвата. Добавянето на тор за освобождаване във времето в дупките по време на засаждане може да помогне на растенията, особено ако градината ви има понижена от хранителни вещества почва. Освен поливането на артишок по време на суша, той изисква малко други грижи.

Всеки артишок произвежда издънки, които нахлуват в пространството на родителското растение, намалявайки количеството светлина, което родителят получава. Поддържайте енергична реколта от артишок, като разделяте растенията на всеки няколко години. Използвайте остър градински нож, за да отделите вкоренени издънки, след което ги изкопайте с лопата.

Още разновидности на артишок

Артишок „Подобрен зелен глобус“

Лесен за отглеждане в повечето райони, този сорт Cynara cardunculus е добър избор за северните градинари. Надеждно произвежда нежни ароматизирани артишоки. Ако се остави на растението, пъпки се отварят за ефектни лилави цветя. 85 дни за прибиране на реколтата. Зони 6-11

Артишок „Imperial Star“

Този сорт Cynara cardunculu s се отглежда специално за отглеждане като едногодишен и дава заоблени зелени пъпки. 85 дни за прибиране на реколтата. Зони 7-10