Кайсии и кифли от шейвър | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши брашно универсално
• 1 супена лъжица бакпулвер
• ½ чаена лъжичка сол
• 4 супени лъжици масло
• ⅓ чаша ситно нарязани шалот
• 1 чаша нарязани сушени кайсии
• 2 супени лъжици мед
• ¼ чаша сирене козе сирене (chèvre) (2 унции)
• ¼ чаша опакована кафява захар
• 2 яйца
• ¾ чаша без мазнини половина и половина
• 1 супена лъжица нарязана прясна мащерка
• Мед (по избор)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 400 ° F. Линия петнадесет 2 1/2-инчови чаши за мъфини с хартиени чаши за печене; заделени. В средна купа комбинирайте брашното, бакпулвера и солта; заделени. В голям тиган разтопете 2 супени лъжици маслото на среден огън. Добавете шалот; варете и разбъркайте до омекване. Разбъркайте сушените кайсии и меда от 2 супени лъжици; заделени.

• Стъпка 2

  В голяма купа комбинирайте останалите 2 супени лъжици масло и козето сирене. Разбийте с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете кафява захар; бийте до комбиниране. Разбийте в яйцата до комбиниране. Алтернативно добавете брашнената смес и половината и половината към сместа от кафява захар, като биете след всяко добавяне само докато се комбинира. Разбъркайте кайсиевата смес и мащерката.

• Стъпка 3

  Лъжица тесто в подготвените чаши за мъфини, като всяка се напълва около две трети. Печете в предварително загрятата фурна за 15 до 17 минути или докато върховете се върнат назад, когато леко докоснете. Охладете в чаши за мъфини върху телена поставка за 5 минути. Извадете от чаши за мъфини Сервирайте топло. По желание сервирайте с допълнителен мед.

Хранителна информация

На порция: 166 калории, (3 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 39 mg холестерол, 216 mg натрий, 26 g въглехидрати, 1 g фибри, 11 g захар, 4 g протеин.