Галет от ябълки и сметана | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ¼ чаши брашно за универсална употреба
• ¼ чаена лъжичка сол
• 2 супени лъжици масло, нарязани
• 2 супени лъжици лека заквасена сметана
• 2 супени лъжици масло от рапица
• 2 супени лъжици студена вода
• 6 унции сирене, омекнало
• 1 - 2 супени лъжици мед, затоплен
• 1 супена лъжица универсално брашно
• ⅛ чаена лъжичка сол
• 2 яйца
• 1 ⅓ чаши тънко нарязани ябълки
• Тире смляна канела (незадължително)

инструкции

• Етап 1

  В средна купа разбъркайте заедно 1 1/4 чаши брашно и 1/4 ч.л. сол. С помощта на сладкарски блендер нарежете на масло, докато сместа прилича на фини трохи. С помощта на вилица разбъркайте в заквасена сметана и олио, докато се комбинират. Поръсете с водата, хвърляйте, докато се навлажни. Съберете сладкиша на топка, като омесвате леко, докато се държи заедно (сместа може да изглежда ронлива). Увийте в пластмасова обвивка и охладете 1 час.

• Стъпка 2

  Загрейте фурната до 375 ° F. В средна купа разбийте крема сирене, 1 с.л. от меда, 1 с.л. брашно, и 1/8 ч.л. сол с миксер на среда до комбиниране. Разбъркайте в 1 от яйцата, само докато се комбинират.

• Стъпка 3

  Разточете сладкиш между две парчета пергаментова хартия в 14-инчов кръг; изхвърлете горната хартия. Плъзнете останалата хартия със сладкиша върху лист за печене. Разстелете центъра на сладкиша със сметана от крема сирене, оставяйки външните 2 инча непокрити. Подредете ябълки върху сместа от крема сирене. Сгънете непокрития сладкиш над пълнежа, плисете според нуждите. Леко разбийте останалото яйце; четка отгоре и отстрани на сладкиша.

• Стъпка 4

  Печете 30 до 35 минути или докато ябълките омекнат и коричката стане златиста. Охладете на телена поставка. По желание наръсете с останали 1 с.л. мед и / или прах с канела.

Хранителна информация

На порция: 175 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 47 mg холестерол, 176 mg натрий, 17 g въглехидрати, 1 g фибри, 4 g захар, 4 g протеин.