Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В голяма тенджера загрейте 1 с.л. от маслото на средно силен огън. Добавете 2 чаши гъби; поръсете със сол и черен пипер. Гответе и разбъркайте 6 до 8 минути или докато леко покафенеят. Добавете половината от шалот и половината чесън; варете и бъркайте 3 минути. Добавете кафяв ориз и овес; варете и бъркайте 1 минута или докато леко се препече. Добавете 2 чаши от бульона. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Варете, покрийте, 40 минути или докато оризът и овесът омекнат и течността се абсорбира.
-
Междувременно, загрейте фурната до 425 ° F. Линия 15x10-инчов съд за печене с фолио. Изплакнете риба; потупвам. Поставете риба в подготвен тиган; поръсете със сол и черен пипер. Поставете бадемите в хранителен комбайн; покрийте и обработете, докато фино се смила. Прехвърлете в малка купа; разбъркайте в сиренето и мащерката. Намажете рибата с песто и поръсете с бадемова смес; натиснете леко, за да полепнете. Печете 10 минути или докато рибата се люспи лесно.
-
В 10-инчов тиган загряващ остатъчен 1 с.л. олио на средно силен огън. Добавете останалите гъби; поръсете със сол и черен пипер. Гответе и разбъркайте 6 до 8 минути или докато леко покафенеят. Добавете останалите шалот и чесъна; варете и бъркайте 3 минути. Добавете къдраво зеле; гответе и разбъркайте, докато увяхне. Добавете останалата 1/3 чаша бульон. Гответе от 1 до 2 минути повече или докато зелето омекне. Намажете с лимонов сок и поръсете със сол и черен пипер.
-
Разделете оризовата смес между купичките. Най-отгоре със смес от риба и къдраво зеле.
Хранителна информация
На порция: 614 калории, (4 g наситени мазнини, 6 g полиненаситени мазнини, 12 g мононенаситени мазнини), 64 mg холестерол, 1024 mg натрий, 52 g въглехидрати, 10 g фибри, 7 g захар, 41 g протеин.
