Съдържание:
- Съставки
- инструкции
- оборудване:
- *Бакшиш:
- Royal Icing
- Съставки
- инструкции
- *Бакшиш:
- Кремообразна бяла глазура
- Съставки
- инструкции
- Бяла торта
- Съставки
- инструкции
Съставки
инструкции
-
Печете бяла торта в 8 или 9-инчови кръгли тигани; готино според указанията. Напълнете и замразете слоевете торта с кремообразна бяла глазура, разстилайки глазурата възможно най-гладко върху горната и страничната част на тортата.
-
За муцуната използвайте кафяво или слонова кост с хранителни оцветители, за да оцветите малко от фондановото бежово. Разточете бежов фондан според указанията на пакета до дебелина около 1/4 инча: с нож изрежете овал от 3 до 4 инча. Внимателно натиснете овал на място върху тортата, поставяйки го в долния ръб, както е показано. (Ако е необходимо, използвайте измръзване, за да закрепите муцуната.)
-
Лъжица Royal Icing в чанта за декорация, снабдена с кръгъл декоративен връх №2. Започвайки и завършвайки в краищата на върха на тортата и поддържайки торбичката за тръби перпендикулярна на повърхността на тортата, тръбата за глазура в непрекъснат модел на къдрави, криво струни (вижте снимката). Не поставяйте тръба върху муцуната и избягвайте да пресичате струните на черешката. (Този модел се нарича cornelli дантела.)
-
Докато черешката е все още мокра, поръсете с мънички захарни перли.
-
За ушите навийте бял фондан според указанията на пакета до дебелина около 1/4 инча. С нож изрежете две парчета с форма на ухо. Поставете шарката на дантела на cornelli върху ушите; поръсете с мънички захарни перли. Оставете настрана да изсъхне.
-
За носа използвайте розово оцветител за храна, за да оцветите малко от бялото фонданче. Разточете розов фондан според указанията на пакета, докато не достигне оскъдна 1/4 инча. С помощта на мини резачка за сърце изрежете носа. Нежно и равномерно изпънете кръглите страни на сърцето. Поставете носа върху муцуната, закрепете с точка на Royal Icing.
-
Начертайте малка уста с черна писалка за храна.
-
За очите използвайте синьо хранително оцветяване, за да оцветите малко от бялото синьо с фондан. Разточвайте син фондан според указанията на пакета до оскъдна 1/4 инча дебелина. С помощта на голям кръг декориращ връх изрежете два кръга. Използвайте черно хранително оцветяване, за да оцветите малко от бялото фонданово черно. Разточете черен фондан според указанията на пакета до оскъдна 1/4 инча дебелина. С помощта на среден кръг тръбен накрайник изрежете два кръга. С помощта на чист нож на занаята или нож за разрязване изрежете шест тънки ивици от черния фондан; подстрижете и извийте ивиците във форми за вежди и мигли. Разточете две малки парченца бял фондан между пръстите си на топки; натиснете топки, за да се изравнят в кръгове. Слоевете сините, черните и белите кръгове, за да създадете очите. Позиционирайте очите, миглите и веждите върху тортата, като закрепете всяка с мъничка точка от Royal Icing.
-
Позиционирайте ушите под ъгъл отстрани на тортата, като ги закрепите с точки от Royal Icing.
оборудване:
8- или 9-инчови кръгли тави за печене Чист занаят или остър нож за рязане Декорационна торба # 2 кръг за връх за декорация Мини резачка за сърце
*Бакшиш:
Потърсете прах за безе в коридора за декориране на торти на магазин за хоби или занаяти.
Royal Icing
Съставки
инструкции
-
В голяма купа за смесване разбъркайте заедно пудрата захар, мерен прах и сметаната от зъбен камък. Добавете топлата вода и ванилията. Разбийте с електрически миксер на ниска скорост до комбиниране; бийте на висока скорост в продължение на 7 до 10 минути или докато глазурата достигне твърда консистенция на тръбопровода. Ако не използвате веднага, покрийте купата с влажна хартиена кърпа и покрийте хартиената кърпа с пластмасова обвивка; втрисане до 48 часа.
-
* Съвет: Потърсете прах от меренга в пътеката за декориране на торта на магазин за хоби или занаяти.
*Бакшиш:
Потърсете прах за безе в коридора за декориране на торта на магазин за хоби или занаяти.
Кремообразна бяла глазура
Съставки
инструкции
-
В голяма купа за смесване разбийте скъсяване, ванилия и бадемов екстракт с електрически миксер на средна скорост за 30 секунди. Постепенно добавете около половината пудра захар, като разбиете добре. Разбийте в 2 супени лъжици млякото. Постепенно разбийте в останалата пудра захар и достатъчно от останалото мляко, за да достигне консистенция за разстилане.
Бяла торта
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 350 ° F. Оставете маслото и белтъка да престоят на стайна температура за 30 минути. Междувременно намажете и намажете с брашно две кръгли тигани за торта 9x1-1 / 2-инчови или 8x1-1 / 2-инчови; заделени. В средна купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера и солта; заделени.
-
В голяма купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Постепенно добавете гранулирана захар, около 1/4 чаша наведнъж, като биете на средна скорост до комбиниране. Изстържете страни на купа; победи още 2 минути. Добавете яйчен белтък, един по един, като разбивате добре след всяко добавяне. Разбийте във ванилия. Алтернативно добавете брашнена смес и мляко към смес от масло, като биете на ниска скорост след всяко добавяне, точно докато се комбинират. Изсипете тесто в подготвените тигани за торта, разпределяйки равномерно.
-
Печете за 20 до 25 минути за 9-инчови тигани, 30 до 35 минути за 8-инчови тигани или докато дървена клечка за зъби, поставена в близост до центровете, излезе чиста. Охладете слоевете за торта в тигани на телени стелажи за 10 минути. Отстранете слоевете от тигани; охлажда се напълно на телени стелажи.
