Сусамово пуешко | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 килограма филе от гърди с пуйка
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• ⅛ чаена лъжичка кайенски пипер
• ¼ чаша пилешки бульон с намален натрий
• ¼ чаша с намален натриев соев сос
• 4 чаени лъжички настърган пресен джинджифил
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 супена лъжица препечено сусамово масло
• 2 скилидки чесън, кайма
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 2 супени лъжици студена вода
• 2 супени лъжици нарязан зелен лук
• 1 супена лъжица сусамово семе, препечени

инструкции

• Етап 1

  Поставете пуешката в 3 1 / 2- или 4-квартна готварска печка. Поръсете с черен пипер и лют червен пипер. В малка купа комбинирайте бульон, соев сос, джинджифил, лимонов сок, сусамово масло и чесън. Залейте с пуешкото.

• Стъпка 2

  Покрийте и гответе на ниска температура на загряване в продължение на 5 до 6 часа или на силна топлина за 2 1/2 до 3 часа.

• Стъпка 3

  Прехвърлете пуешкото в чиния за сервиране, като запазите течността за готвене. Покрийте пуйката и дръжте на топло.

• Стъпка 4

  За соса прецедете течността за готвене в малка тенджера. В малка купа комбинирайте царевично нишесте и водата; разбъркайте в течност за готвене. Гответе и разбъркайте на среден огън до сгъстяване и балон. Гответе и разбъркайте още 2 минути.

• Стъпка 5

  По желание резете пуйка. Лъжица сос над пуешко. Поръсете със зелен лук и сусамово семе.

Хранителна информация

На порция: 222 калории, (1 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 0 g мононенаситени мазнини), 112 mg холестерол, 373 mg натрий, 3 g въглехидрати, 0 g фибри, 0 g захар, 42 g протеин.