Пилаф в чушки | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши вода
• 1 чаша редовен кафяв ориз
• ½ чаша нарязан целина
• ½ чаша настърган морков
• 4 зелени лука, нарязани на ситно
• 1 супена лъжица маргарин или масло
• 2 чаени лъжички гранули за незабавно пилешко бульонче
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер
• 3 средно зелени, червени и / или жълти сладки чушки

инструкции

• Етап 1

  В средна тенджера комбинирайте вода, кафяв ориз, целина, морков, зелен лук, маргарин или масло, гранули от бульон и черен пипер. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри около 35 минути или докато оризът омекне.

• Стъпка 2

  Междувременно нарежете сладките чушки наполовина по дължина. Отсечете стъблото и мембраната. Поставете половинките от пипер, нарежете отстрани нагоре в две тигани с фолио за пай или един тиган с фолио 13х9 инча. Лъжица оризова смес в чушки, като се смила, ако е необходимо. Покрийте тигана (ите) с фолио.

• Стъпка 3

  Подредете предварително загрятите въглища около тенджера за капене в покрита скара. Тествайте на среден огън над тигана. Поставете тиган (и) с фолио, съдържащи половинки пипер, върху тава. Покрийте и скара за 20 до 25 минути или докато чушките омекнат и оризът се нагрява. Прави 6 порции.

Съвети

Пригответе оризова смес и напълнете половинките пипер. Покрийте и охладете до 24 часа. Грил, както по-горе.

Хранителна информация

На порция: 150 калории, (1 g наситени мазнини, 0 mg холестерол, 328 mg натрий, 28 g въглехидрати, 3 g фибри, 3 g протеин.