Нова варене на картофи | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ½ килограма мънички нови картофи
• 1 килограм пушена пуешка или пилешка гърда, настърган
• 2 14 унции може да намалите натриевия пилешки бульон
• ⅓ чаша нарязана праз (1)
• ⅓ чаша бита сметана
• 3 супени лъжици горчица в стил Дижон
• 1 супена лъжица нарязана прясна мащерка с лимон или обикновена прясна мащерка
• 1 ½ чаши настърган Напа зеле

инструкции

• Етап 1

  Нарежете всички големи картофи наполовина. В 4-квартна холандска фурна комбинирайте картофи, пуйка, бульон и праз. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри на 15 минути.

• Стъпка 2

  В малка купа разбъркайте заедно сметана и горчица; добавете към холандската фурна заедно с лимоновата мащерка. Оставете да къкри, непокрити, около 5 минути повече или докато картофите омекнат, като разбърквате от време на време. Отгоре всяка порция се намазва с 1/4 чаша зеле.

• Стъпка 3

  Прави 6 порции (8 1/2 чаши)

Хранителна информация

На порция: 243 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 57 mg холестерол, 1297 mg натрий, 23 g въглехидрати, 3 g фибри, 3 g захар, 19 g протеин.