Нова супа от сладки картофи в Англия | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 ½ - 3 килограма сладки картофи, обелени и нарязани на 1-инчови парчета
• ½ чаша нарязан лук (1 среда)
• ¼ чаша сироп с аромат на клен
• 1 скилидка чесън, кайма
• ½ чаена лъжичка изсушен градински чай, натрошен
• ¼ чаена лъжичка сол
• ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 2 14 унции консерви пилешки бульон
• 1 чаша вода
• ½ чаша половина и половина, лек крем или мляко
• Хрупкаво сварен натрошен бекон (по избор)
• Нарязан зелен лук (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В 3-1 / 2- или 4-квартна готварска печка комбинирайте сладки картофи, лук, сироп с ябълков аромат, чесън, градински чай, сол и черен пипер. Изсипете бульона и водата върху всички.

• Стъпка 2

  Покрийте и гответе на ниска температура на загряване в продължение на 6 до 8 часа или на силна топлина в продължение на 3 до 4 часа.

• Стъпка 3

  С помощта на картофено пюре каша супете до желаната консистенция. * Разбийте на половина и половина, докато се смесят добре. По желание поръсете всяка порция с натрошен бекон и зелен лук. Прави 6 порции.

*Забележка:

За по-гладка текстура използвайте потапящ блендер, за да пюрирате супата.

Хранителна информация

На порция: 192 калории, (1 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 9 mg холестерол, 712 mg натрий, 39 g въглехидрати, 4 g фибри, 15 g захар, 3 g протеин.