Съдържание:
Съставки
инструкции
-
За тесто с подправки, в малка тенджера загрейте 1/2 чаша масло на среден огън около 12 минути или докато маслото оцвети цвета на светлокафява захар. Отстранете от топлината. Изсипете в средна купа; охладете около 45 минути или просто докато маслото се втвърди. Разбийте с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете 1/2 чаша пудра захар, един от жълтъците, 1 чаена лъжичка ванилия, канелата, 1/8 чаена лъжичка сол и карамфил; бийте до пухкави. Разбийте в колкото се може повече от 1 чаша брашно с миксера. С помощта на дървена лъжица разбъркайте във всяко останало брашно. Покрийте; охладете за 1 час или докато тестото не се обработва лесно.
-
Междувременно, за обикновеното тесто, в средна купа разбийте 1/2 чаша омекотено масло с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете останалата 1/2 чаша пудра захар, останалия яйчен жълтък, останалите 1 чаена лъжичка ванилия и останалата 1/8 чаена лъжичка сол; бийте до пухкави. Разбийте в колкото се може повече от 1-1 / 4 чаши брашно, колкото можете с миксера. С помощта на дървена лъжица разбъркайте във всяко останало брашно. Покрийте; охладете за 1 час или докато тестото не се обработва лесно.
-
Загрейте фурната до 375 градуса F. На леко набрашнена повърхност разточете тесто с подправки до дебелина 1/8 инча. С помощта на 2-1 / 2- до 3-инчови резачки за бисквитки с изрязани краища изрежете тесто. Повторете с обикновено тесто, за да направите съвпадащи форми. Използвайки нож или 1/2-инчови фрези за бисквитки, изрежете пет форми по образец във всеки изрез с обикновено тесто. (Оставете изрезите от тесто за подправки цели.) Поставете всички бисквитки на разстояние 1 инч върху необработени листа бисквитки.
-
Печете 8 минути или докато ръбовете станат светлокафяви. Прехвърляне на бисквитки на стелажи; готино.
-
Разпределете около 1 чаена лъжичка консерви от долната страна на всяка бисквита с подправки. Отгоре с обикновени бисквитки, отдолу страни надолу, за да направите сандвичи. Сервирайте в рамките на 24 часа. Точно преди сервиране, пресейте допълнително пудра захар върху сандвич бисквитки.
Съхранявам:
Слоевете непълни бисквитки между листове восъчна хартия в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте при стайна температура до 3 дни или замразете до 3 месеца.
Хранителна информация
На порция: 207 калории, (7 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 48 mg холестерол, 127 mg натрий, 25 g въглехидрати, 1 g фибри, 11 g захар, 2 g протеин.
