Барбекю сандвичи с джакфрут | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 чаши пресен млад джакфрут или 2 кутии от 20 унции млад джакфрут във вода или солен разтвор, изплакнат, изцеден и изсушен
• ¼ подправка за чаша барбекю
• 2 супени лъжици растително масло
• 1 чаша сос за барбекю
• ¼ чаша зеленчуков бульон или вода
• 4 - 6 кифли хамбургери
• Топинги: филийки от черупки и / или филийки лук (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа поръсете джакфрута с подправка за барбекю; хвърлям за палто.

• Стъпка 2

  Загрейте масло в голям тиган на средно силен огън. Кафяв джакфрута за 2 до 3 минути. Добавете барбекю сос и бульон. Доведете да заври. Намалете котлона, оставете да къкри, покрито, около 30 минути, като разбърквате от време на време.

• Стъпка 3

  Сервирайте с любимите си кифлички и гарнитури, като черупки и / или червен лук.

Jackfruit

Един млад неузрял джакфрут ще бъде зелен на цвят, твърд и няма да има почти никаква миризма. С узряването на джакфрута той ще започне да омеква и мирише подобно на банани. В тази рецепта можем САМО да използваме млад неузрял джакфрут, защото узрелият ще загуби строгата си текстура и ще започне да се подслажда.