Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 275 ° F. С помощта на мандолина нарязвайте кохлаби с дебелина 1/16 инча. В голяма купа разбийте заедно зехтина, кимиона, кориандъра и 1/4 чаена лъжичка кошерна сол. Добавете резени кохлаби; хвърлям за палто. Подредете филийките в един слой върху два изключително големи листа за печене. Поставете листа за печене на две отделни стелажи за фурна близо до центъра на фурната.
-
Печете 40 до 75 минути или докато чипсът стане златистокафяв и хрупкав, завъртане на тигана, смяна на поставянето на багажника и завъртане на чипс веднъж след 30 минути. Чиповете ще започнат да покафеняват бързо след 30 минути. Започнете да проверявате на всеки 5 минути след това, като премахвате чипса от листа за печене, докато са готови. Охладете на телена поставка.
-
За потапяне, в малка купа разбъркайте заедно заквасена сметана, майонеза, 1/4 ч.л. кошерна сол и 1/8 ч.л. млян черен пипер. Поръсете чипса и намажете с розмарин и лук преди сервиране.
Хранителна информация
На порция: 142 калории, (1 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 199 mg натрий, 19 g въглехидрати, 11 g фибри, 8 g захар, 5 g протеин.
