Югозападна бобена супа | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

3 чаши вода
1 15 унции може червен фасул, изплакнат и изцеден
1 15 унции може черен боб, пинто фасул или Голям северен боб, изплакнат и изцеден
1 унция може да задушени домати в мексикански стил
Пакет от 10 унции замразена цяла царевична ядка
1 чаша нарязан морков
1 голям лук, нарязан на ситно
1 унция може да нарязате на кубчета зелени люти чушки
2 супени лъжици гранули от телешко или пилешко бульон
1 - 2 чаени лъжички чили на прах
2 скилидки чесън, кайма
⅓ чаша брашно универсално
¼ чаша жълта царевична каша
1 чаена лъжичка бакпулвер
Тире пипер
1 яйчен белтък
2 супени лъжици мляко
1 супена лъжица олио за готвене

инструкции

Етап 1
В 3-1 / 2- или 4-квартна готварска печка комбинирайте вода, боб, необработени домати, царевица, морков, лук, необработени люти чушки, гранули от булон, чили на прах и чесън.
Стъпка 2
Покрийте и гответе на ниска температура на загряване в продължение на 10 до 12 часа или на силна топлина за 5 до 6 часа.
Стъпка 3
За кнедли, в средна купа за смесване разбъркайте заедно брашно, царевично брашно, бакпулвер и черен пипер. В малка купа за смесване комбинирайте яйчен белтък, мляко и олио. Добавете към брашната смес; разбъркваме с вилица само докато се комбинират.
Стъпка 4
Хвърлете кнедли смес в 6 могилки на върха на бълбука супа. Покрийте и гответе на ниска температура за повече от 30 минути или на висока температура за още 20 минути или докато дървена клечка за зъби, поставена в центъра, не излезе чиста. (Не повдигайте капака, докато кнедли се готвят.) Поставете в купички и отгоре с кнедли.