Супи колела | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 унции постно говеждо месо или сурова пуйка
• 3 супени лъжици нарязан лук
• ¾ чаша телешки бульон с ниско съдържание на натрий
• ¾ чаша вода
• ⅓ чаша сушени макарони с вагони
• ½ от 14 1/2 унция консерва (3/4 чаша) Задушени домати в италиански стил, необработени
• ½ чаша хлабав замразена царевица
• ½ чаша хлабав нарязан зелен фасул
• ½ чаена лъжичка сушен босилек, натрошен
• ¼ чаена лъжичка сушен риган, натрошен

инструкции

• Етап 1

  В средна тенджера гответе смляно говеждо и лук на средно силен огън, докато месото стане кафяво. Отцедете мазнините. Добавете телешки бульон и вода.

• Стъпка 2

  Довежда се до кипене на силен огън. Разбъркайте неварени макарони; намалете топлината до средно висока. Гответе, непокрита, за 12 минути. Разбъркайте в необработени домати, царевица, зелен фасул, босилек и риган. Върнете се до кипене; намалете топлината до средно-ниска. Гответе, покрити, около 10 минути или докато зеленчуците омекнат. Прави 2 порции.

За 4 порции:

За 4 порции използвайте 12 унции телешко говеждо месо или сурова пуйка; 1/3 чаша нарязан лук; 1 14 унция говежди бульон с ниско съдържание на натрий; 1-1 / 2 чаши вода; 2/3 чаша изсушени макаронени колела с вагон, 1 задушени домати в италиански стил, необработени; 1 чаша свободна опарена замразена царевица; 1 чаша хлабав нарязан зелен фасул; 1 чаена лъжичка сушен босилек, натрошен; и 1/2 чаена лъжичка сушен риган, натрошен. Пригответе както по-горе, с изключение на това, че използвате голяма тенджера (в стъпка 1).

Хранителна информация

На порция: 333 калории, (4 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 53 mg холестерол, 437 mg натрий, 33 g въглехидрати, 4 g фибри, 8 g захар, 21 g протеин.