Опушена пилешка тортила супа | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 супена лъжица растително масло
• 1 чаша нарязан лук (1 голяма)
• 1 чаена лъжичка смлян кимион
• 1 32 унция картонена кутия с намален натрий
• 2 кутии от 14, 5 унции без добавена сол, печени на кубчета домати, необработени
• 1 ½ чаши грубо настърган пилешки гърди
• 1 ½ чаши замразена цяла царевична ядка
• 2 4 унции консерви на кубчета зелени чили чушки, необработени
• 2 чаши грубо натрошен тортилов чипс
• ½ чаша нарязана прясна кориантро
• ½ чаша настърган кашкавал Монтерей Джак (2 унции) (по избор)
• Варови клинове (незадължително)

инструкции

• Етап 1

  В хоризонтална 4-литра холандска фурна се загрява на среден огън. Добавете лука и кимиона; гответе около 5 минути или докато лукът омекне, като бъркате често. Добавете бульон, домати, пиле, царевица и люти чушки. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри за 10 минути.

• Стъпка 2

  За да сервирате, разделете натрошен тортилов чипс между купички за супа. Черпана супа в купички над чипс. Отгоре с цилантро. По желание поръсете със сирене и сервирайте с варени клинове.

Хранителна информация

На порция: 280 калории, (2 g наситени мазнини, 5 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 29 mg холестерол, 579 mg натрий, 31 g въглехидрати, 4 g фибри, 6 g захар, 17 g протеин.