Съдържание:
- Съставки
- инструкции
- *Бакшиш:
- Хранителна информация
- Струни с лук на тортила
- Съставки
- инструкции
- Ленти за бързи туршии
- Съставки
- инструкции
Съставки
инструкции
-
Най-малко 1 час преди печене накиснете дъската в достатъчно вода, за да покрие. Поставете тежест върху дъската, така че да остане потопена по време на накисването. Оформете говеждо месо на шест бани с дебелина 1/2 инча. Поръсете леко със сол и черен пипер. Покрийте и охладете за 30 минути или до 24 часа.
-
В средна купа комбинирайте майонезата, килантрото, лютите чушки, горчицата, сока от лайм, солта 1/2 чаена лъжичка и черен пипер на 1/4 чаена лъжичка.
-
За решетка с дървени въглища или газ поставете дъска върху стелажа на непокрита скара директно на среден огън, докато дъската започне да се напуква и пуши. Междувременно поставете банички на скарата на скарата. Печете около 6 минути или докато се образуват маркировки на скара, като превърнете баничките наполовина през скара. Поставете банички върху дъската; покрийте и скара за 7 до 8 минути или докато вътрешната температура регистрира 160 градуса F. * Добавете филийки сирене; покрийте и гответе още 1 минута.
-
Разстелете нарязани страни на кифлички със смес от майонеза. Добавете баничка към всяко дъно на кифличка. Най-отгоре с панделки за бързи туршии и, ако желаете, нарязани на тортила лукови струни. Добавете върховете кофи
*Бакшиш:
Вътрешният цвят на бургер не е надежден показател за готовност. Пилешко с телешко, телешко, агнешко или свинско месо, приготвено до 160 градуса F, е безопасно, независимо от цвета. За да измерите готовността на баницата, вкарайте термометър с незабавно четене през страната на баницата до дълбочина от 2 до 3 инча.
Хранителна информация
На порция: 963 калории, (18 g наситени мазнини, 9 g полиненаситени мазнини, 23 g мононенаситени мазнини), 110 mg холестерол, 1740 mg натрий, 58 g въглехидрати, 3 g фибри, 16 g захар, 32 g протеин.Струни с лук на тортила
Съставки
инструкции
-
В процеса на обработка на хранителни чипове, покрити, докато се образуват фини трохи (трябва да имате около 1-3 / 4 чаши). Добавете чили на прах, кимион и лют червен пипер. Пулс за комбиниране. Прехвърлете сместа в голяма купа.
-
Нарежете лука наполовина през края на корена и тънко режете на полумесеци с дебелина 1/4 инча. Поставете лука в голяма пластмасова торбичка за затваряне. Добавете царевичното нишесте. Торба с тюлени; хвърлям за палто.
-
Изсипете мътеница в средна купа.
-
Загрейте фурната до 200 градуса F. Изравнете хартия за печене с хартиени кърпи; заделени. В холандска фурна загрейте 2 инча масло до 375 градуса F.
-
Потопете 1/2 чаша парчета лук в мътеница, оставяйки излишната мътеница да се оттече. Палто в трохи от тортиловия чипс, като се отърсват допълнителните трохи. С помощта на нарязана лъжица поставете лука в сгорещено олио. Запържете лука за 1 до 2 минути или до хрупкав и златист. С помощта на нарязана лъжица или щипци прехвърлете лука върху подготвения лист за печене. Подправете със сол. Съхранявайте топло, непокрито, във фурната. Повторете с останалия лук. Сервирайте топло.
Ленти за бързи туршии
Съставки
инструкции
-
С помощта на белачка за зеленчуци обелете краставицата по дължина на дълги тънки панделки. Повторете с морков. В голяма купа комбинирайте краставица, морков, лук, копър и черен пипер. Заделени.
-
В малка тенджера комбинирайте оцет, захар и сол; довеждаме само до кипене на средно силен огън. Веднага се изсипва върху зеленчуците, като се разбърква, за да се комбинира; готино. Покрийте и охладете за 1 час или до 3 дни.
