Яйца с пушена и сьомга | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 малък картоф, обелен и нарязан на 1/2-инчови парчета
• 6 твърдо сварени яйца
• 2 супени лъжици майонеза или дресинг за салата
• 1 супена лъжица лимонов сок
• ¼ чаша ситно нарязана пушена сьомга (около 1-1 / 2 унции)
• 3 супени лъжици тънко нарязан зелен лук
• ¼ чаена лъжичка сол
• ⅛ чаена лъжичка смлян бял пипер

инструкции

• Етап 1

  В малка тенджера покрийте картофа с вода. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Варете за 10 до 12 минути или докато картофът стане много нежен; отцеди. Заделени. На половината яйца и отстранете жълтъците. Оставете бялото настрана.

• Стъпка 2

  В средна купа комбинирайте сварения картоф, яйчните жълтъци, майонезата и лимоновия сок. Разбъркайте с вилица, докато се смесят добре. Разбъркайте със сьомга, зелен лук, сол и бял пипер.

• Стъпка 3

  Лъжица картофена смес в половинките от яйчен белтък, като се разточва леко. Покрийте и охладете в хладилника за най-малко 2 часа или до 24 часа. Прави 12 порции мезе.