Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Накиснете сините сливи в ракия или портокалов сок, покрити, на хладно място за 2 часа или за една нощ или докато попие голяма част от течността. Не източвайте. Разбъркайте нарязана ябълка, орехи, захаросани плодове и кори и портокалова кора в сини сливи; заделени.
-
Намазваме и брашно с фланширана тръбна форма или тиган с 12 чаши; заделени. Разбъркайте заедно брашното, канелата, содата, солта, джинджифила и индийското орехче; заделени.
-
В голяма купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна скорост за 30 секунди. Разбийте в кафява захар, докато се комбинират добре. Добавете яйца едно по едно, като биете на ниска скорост само докато се комбинират (не прекалявайте). Добавете сместа от брашно на редуване с мляко, като биете на ниска скорост след всяко добавяне, само докато се комбинира. Разбъркайте в сини сливи.
-
Разстелете масло в подготвената форма. Леко намажете квадрат на фолио; покрийте формата с фолио, намазана отстрани. Натиснете леко фолиото към ръба на мухъл. Поставете калъп върху стелаж в дълбок чайник, съдържащ 1 инч вода за къпене. Покриващ чайник; парен пудинг на слаб огън за 1-1 / 2 до 2 часа или докато клечка за зъби, поставена в близост до центъра, излезе чиста, добавяйки допълнително вряща вода в чайника, ако е необходимо. Извадете от чайника. Отстранете фолиото. Охладете 15 минути. Внимателно обърнете; премахнете пудинга от мухъл. Охладете леко на телена рейка. По желание сервирайте топло с твърд сос. Прави 18 порции.
Съвети
Охладете напълно и увийте в 100-процентов памучен тензух, навлажнен с допълнителна ракия или портокалов сок. Увийте плътно с фолио и съхранявайте в хладилник до 2 седмици. За да претоплите, развийте пудинга и отстранете тензуха; върнете пудинга във формата или тигана. Покрийте плътно с фолио; поставете върху стелаж в чайник, съдържащ 1 инч вода за къпене. Покриващ чайник; пара на слаб огън за 30 до 40 минути или докато се нагрее.
Хранителна информация
На порция: 290 калории, (4 g наситени мазнини, 50 mg холестерол, 171 mg натрий, 44 g въглехидрати, 2 g фибри, 5 g протеин.Твърд сос
Съставки
инструкции
-
Разбийте заедно маслото и пудрата захар до пухкавост. Разбийте в ракия, ром или портокалов сок и ванилия. Съхранявайте в закрит хладилник до 2 седмици. Оставете да престои на стайна температура за 30 минути преди сервиране. Прави 1-1 / 4 чаши.
