Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 450 градуса F. Пригответе сладкиши за еднокрайнен пай. На леко набрашнена повърхност използвайте ръцете си, за да изравните леко тестото. Разточете тесто от центъра до ръба в 12-инчов кръг. Увийте сладкарски кръг около точилка; развийте в 9-инчова плоча за пай. Лесен сладкиш в чинийка за пай, без да го разтягате. Изрежете сладкиша на 1/2 инча отвъд ръба на плочата за пай. Сгънете под допълнителен сладкиш. Кримпване на ръба по желание. Набодете дъното и отстрани на сладкиша с вилица. Линеен сладкиш с двойна дебелина на фолио. Печете 8 минути. Отстранете фолиото. Печете още 5 до 6 минути или докато сладкишът стане златист. Охладете на телена поставка. Намалете температурата на фурната до 350 градуса F.
-
За гарнитура на streusel, в хранителен комбинирайте 1/3 чаша брашно, овес, 1/4 чаша бадеми, 1/4 чаша масло, 2 супени лъжици гранулирана захар, кафява захар, канела, 3/4 чаена лъжичка индийско орехче и 1/4 чаена лъжичка сол. Покрийте и обработете, докато сместа наподобява груби трохи. (Или нарежете бадемите; в средна купа комбинирайте бадемите, брашното, овеса, гранулираната захар, кафявата захар, канелата, индийското орехче и солта. С помощта на сладкарски смесител нарежете на масло, докато сместа наподобява грубите трохи.)
-
В малка тенджера загрейте 3/4 чаша масло на средно слаб огън, докато се разтопи. Продължете нагряването, докато маслото стане светло златисто кафяво. Отстранете от топлината. В средна купа разбийте яйцата, 1 чаша гранулирана захар, 1/3 чаша брашно, ванилия и 1/4 чаена лъжичка сол. Разбийте в кафяво масло; заделени.
-
В голяма купа хвърляйте заедно прасковите, 1/2 чаша бадеми, лимоновата кора и 1/4 чаена лъжичка индийско орехче. Прехвърлете сместа върху черупка на изпечен сладкиш. Изсипете кафявата смес с масло върху праскова. Отгоре с streusel топинг. За да предотвратите прекомерното зарастване, покрийте ръба на пая с фолио.
-
Поставете пай върху лист за печене. Печете за 50 до 55 минути или докато се запълни и до златисто. Охладете на телена поставка. Да се съхранява в закрит хладилник. Прави 8 порции.
Тестени изделия за еднокрайнен пай
Съставки
инструкции
-
Разбъркайте заедно брашното и солта. Използвайки блендер за сладкиши, нарязвайте на скъсяване, докато парчетата са с размер на грах. Поръсете 1 част супена лъжица вода върху част от сместа; леко хвърляйте с вилица. Избутайте навлажнено тесто отстрани на купата. Повторете овлажняващото тесто, като използвате наведнъж 1 супена лъжица вода, докато цялото тесто се навлажни. Оформете тесто на топка. На леко набрашнена повърхност използвайте ръцете си, за да изравните леко тестото. Разточете тесто от центъра до ръба в кръг с диаметър около 12 инча.
