Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В голяма тенджера комбинирайте крушен нектар и кардамон. Довежда се до кипене. Междувременно по желание обелете крушите. Нарежете тънки филийки от дъна на круши, така че да стоят изправени. С помощта на пъпеш балон или малка лъжица отстранете сърцевините, като започнете от дъното на всяка круша и оставите стъблата непокътнати.
-
Добавете крушите към нектарната смес в тенджера. Намалете топлината; оставете да къкри, покрити, за 5 до 7 минути или само докато крушите омекнат. Извадете крушите с нарязана лъжица, като резервирате течността за готвене. Оставете крушите да се охладят. В малка купа разбъркайте заедно захарта и кристализирания джинджифил; заделени.
-
Загрейте фурната до 375 ° F. Върху леко набрашнена повърхност разточете сладкиша в правоъгълник с размери 12x4 инча. С помощта на колело за пица или фреза изрежете правоъгълник на осем ленти 12х1 / 2 инча. Поставете края на една тестена лента в горната част на една от крушите. Работейки надолу отгоре, увийте сладкарска лента около крушата по спирала. Добавете втора лента, натискайки в края на първата лента. Натиснете края на последната лента здраво върху крушата, за да я закрепите. Повторете с останалите круши и останалите лентички за сладкиши. (Ивиците ще се въртят около три четвърти от пътя надолу по крушата.)
-
Поставете навитите на сладкиши круши върху хартия за печене. Намажете сладкиша с малко вода и поръсете леко със захарно-джинджифилова смес. Печете за 25 до 30 минути или докато сладкишът е пухкав и златист. Охладете за 20 минути.
-
Междувременно за сос в малка купа комбинирайте 2 супени лъжици студена вода и царевично нишесте; разбъркайте в тенджера за готвене. Ако използвате, добавете ванилов боб. Гответе и разбъркайте на среден огън до сгъстяване и балон. Гответе и разбъркайте още 2 минути. Отстранете от топлината. Извадете ваниловия фасул, ако използвате, или разбъркайте във ванилия. Сервирайте круши със сос.
Хранителна информация
На порция: 178 калории, (1 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 21 mg натрий, 40 g въглехидрати, 4 g фибри, 24 g захар, 1 g протеин.
