Кюфтета от меласа | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• 1 ½ килограма допълнително постно говеждо месо
• 8 унции неварена гореща италианска пуйка наденица, свалени обвивки
• 1 чаша варени овесени ядки
• 1 чаша охладен или замразен яйчен продукт, размразени или 4 яйца, леко бити
• 1 чаша ситно нарязан зелен лук (8)
• 4 чаени лъжички сос Уорчестър
• 1 чаена лъжичка счукан червен пипер
• 6 супени лъжици меласа
• ¼ чаша с намален натриев соев сос
• 2 супени лъжици сок от лайм

инструкции

• Етап 1

  Смазвайте 3 1 / 2- или 4-кварт бавна печка с готварски спрей; заделени. В голяма купа комбинирайте смляно говеждо месо, наденица, овес, яйчен продукт, зелен лук, сос Уорчестършир и натрошен червен пипер. Оформете сместа в 72 приблизително 2-инчови кюфтета.

• Стъпка 2

  Омажете 12-инчов тиган с незалепващо покритие с готварски спрей. Гответе кюфтета, една четвърт наведнъж, на среден огън до кафяво, като веднъж се обърне. Прехвърлете в подготвена готварска печка.

• Стъпка 3

  Покрийте и гответе на ниска температура на топлина в продължение на 4 до 5 часа или на силна топлина за 2 до 2 1/2 часа.

• Стъпка 4

  В малка купа разбийте заедно меласа, соев сос и сок от лайм. Изсипете върху кюфтета. Хвърля се нежно към козината. Сервирайте веднага или дръжте топло, покрито, на топло или слабо загряване до 1 час.

Хранителна информация

На порция: 140 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 34 mg холестерол, 350 mg натрий, 12 g въглехидрати, 1 g фибри, 5 g захар, 14 g протеин.