Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Разбъркайте заедно кафеен ликьор и еспресо на прах или кафеени кристали в малка купа или чаша със сладкиш; оставете за няколко минути, докато кафето се разтвори.
-
Разбийте маслото в голяма купа за смесване с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете захар и бакпулвер; бийте до комбиниране. Разбийте в смес от яйца, шоколад и ликьор до пълното комбиниране. Разбийте в колкото се може повече брашно с миксера. Разбъркайте останалото брашно с дървена лъжица.
-
Покрийте и охладете тестото около 1 час или докато не се обработва лесно. Оформете тесто в 1-3 / 4-инчов квадратен лог с дължина 10 инча. Увийте във восъчна хартия или прозрачна пластмасова обвивка. Охладете около 4 часа или докато стане твърдо, до 24 часа. Малко преди печене пригответе тесто с мозайка. Поставете тестото от мозайка в тежка прозрачна пластмасова торбичка.
-
Нарежете тестото на филийки с дебелина 1/4 инча. Поставете на разстояние около 2 инча върху необработен лист бисквитки. Откъснете малък ъгъл от торба с мозаечно тесто с ножица. Внимателно тръбете мозаечно тесто в квадратна намотка над резенчета бисквитки. Печете във фурна на 375 градуса F за 9 до 11 минути или докато краищата са твърди. Охладете на лист бисквитки за 1 минута. Извадете и охладете напълно върху телените стелажи. Прави 40 бисквитки.
Съвети
Охладете бисквитките напълно. В херметически или фризер контейнер подредете бисквитки в един слой; покрийте с лист восъчна хартия. Повторете слоевете, оставяйки достатъчно въздушно пространство за лесно затваряне на контейнера. Замразяване до 1 месец.
Хранителна информация
На порция: 74 калории, (2 g наситени мазнини, 13 mg холестерол, 36 mg натрий, 10 g въглехидрати, 0 g фибри, 1 g протеин.Тесто с мозайка
Съставки
инструкции
-
Разбийте маслото в малка купа на средна скорост за 30 секунди. Добавете захарта и разбийте до комбиниране. Добавете лека сметана или мляко. Разбийте в универсалното брашно до гладкост.
