Картофи с намалени мазнини с ниско съдържание на мазнини | по-добри домове и градини

Съставки

сос:

• 1 ½ чаши обезмаслено мляко
• 2 супени лъжици универсално брашно
• ½ чаена лъжичка сол или подправена сол
• ⅛ чаена лъжичка чесън на прах (по избор)
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер
• ½ чаша нарязан лук

Картофи:

• Покритие без пръчки
• 4 средни картофа, обелени и нарязани на ситно
• ½ чаша настърган кашкавал (2 унции)
• Нарязан пресен магданоз (по избор)

инструкции

сос:

• Етап 1

  В малка тенджера разбъркайте заедно мляко, брашно, сол, черен пипер и чесън на прах, ако желаете. Гответе и разбъркайте на среден огън до сгъстяване и балон. Разбъркайте лука.

Картофи:

• Етап 1

  Напръскайте 1-1 / 2-кварт касерола с незалепващо спрей. Поставете половината картофи в гювеча. Отгоре се залива с половината от соса. Повторете слоевете с останалите картофи и соса.

• Стъпка 2

  Печете, покрити, във фурна на 350 градуса F около 65 минути или докато картофите омекнат, като разбърквате веднъж. Извадете от фурната и поръсете със сирене. Покрийте и оставете да престои 1 до 2 минути или докато сиренето се разтопи. По желание гарнирайте с магданоз. Прави 8 порции.

Хранителна информация

На порция: 118 калории, 8 mg холестерол, 208 mg натрий, 19 g въглехидрати, 5 g протеин.