Насоки за дизайн на кухнята, които трябва да знаете, преди да прекроите

Кухнята е най-скъпата и предизвикателна стая за изграждане или реконструкция. Но там се случва всичко - говорене, готвене, насрочване - затова е важно кухненското оформление да стане функционално, удобно и привлекателно. За да сте сигурни, че оформлението на вашата кухня работи за вашето семейство, изисква повече от просто да изберете красиви облицовки. Ще трябва също да вземете интелигентни дизайнерски решения, които създават безопасно и достъпно пространство. Ето някои основни насоки за планиране, които ще ви помогнат с ключовите елементи на етажните планове на дизайна на кухнята.

Последно ръководство за планиране на кухня

Космическо планиране

Една от най-трудните части при проектирането на кухненски оформления е логистиката. Къде отива всичко? Чистият плот на нова кухня може да бъде завладяващ. В реконструкцията ограниченията могат да включват квадратни кадри и съществуващо разположение на водопровод (преместването на водопровод обикновено не е рентабилен вариант за повечето надстройки). За да започнете да проектирате вашата кухня, направете точни измервания на наличното пространство на пода, след което поставете основните елементи. Използвайте тези указания:

Врати и пътеки

Всеки вход в кухнята трябва да бъде широк поне 32 инча, а люлеещите се врати не трябва да пречат на уреди, шкафове или други врати. В малка кухня окачете врати, така че те да се люлеят навън, а не вътре, за да избегнете проблеми с клирънса. Проходите през кухнята трябва да са широки поне 36 инча (или желателно по-големи, ако изграждате кухня с отворен етаж). В работните зони пешеходните пътеки трябва да бъдат с ширина най-малко 42 инча за един готвач или 48 инча за множество готвачи.

Работен триъгълник

Работният триъгълник е важна дизайнерска концепция, която подобрява функционалността на кухнята, като намалява разстоянието между мивката, хладилника и основната повърхност за готвене. За комфорт и безопасност, сборът от трите разстояния не трябва да е повече от 26 фута, а всеки участък от триъгълника трябва да измерва между 4 и 9 фута, дори при малки планове на кухненския под. Ако двама или повече души готвят едновременно, планирайте триъгълници за всеки готвач. Тези триъгълници може да споделят един крак, но не трябва да се кръстосват един друг. Също така, опитайте се да избегнете преминаването през главния път на главния трафик.

Мивка и миялна машина

Попълнете всяка мивка с места за кацане от най-малко 24 инча от едната страна и най-малко 18 инча от другата. При малки оформления на кухнята това може да се постигне с подвижен кухненски плот. Ако вашата кухня ще има вторична мивка, позволете поне 3 инча плот от едната страна и 18 инча от другата. Инсталирайте най-близкия ръб на съдомиялната машина в рамките на 36 инча от най-близкия ръб на мивката, за предпочитане основната предварителна мивка. Освен това оставете поне 21 инча между съдомиялната машина и всички съседни уреди, шкафове или други препятствия.

броячи

Дизайнерите препоръчват кухнята да включва най-малко 158 общи инча използваем плот, който се счита за всяка педя, включително острови, която е дълбока поне 24 инча и има най-малко 15 инча клирънс отгоре. Препоръчва се да включите поне 24-инчов обхват на плота до мивката за предварителна работа. Планирайте поне 15 инча плот до страната на дръжката на хладилника или от двете страни на хладилника отстрани. Оставете най-малко 12 инча плот от едната страна на готварска повърхност и 15 инча от другата. За кухненски оформления с островни уреди също разширете плота поне на 9 инча извън горелките. За отделна фурна включете 15-инчов педя от плота от двете страни. Когато тези плотове на плота се припокриват, вземете по-голямата от двете насоки и добавете 12 инча.

сядане

Когато плотът се удвоява като кът за сядане, пространство с ширина 28-30 инча на вечеря е най-удобно. Също така планирайте 18-инчово пространство в коляното за броячи с височина 30 инча, 15 инча за 36-инчови броячи и 12 инча за 42-инчови броячи. Разрешете 36-инчов просвет зад столове или табуретки, измерен от плота / плота на масата до стената или преградата. Ако зад трапезарията има пешеходна пътека, оставете 44-60 инча в оформлението на кухнята за удобно преминаване.

Електрически и вентилационни

Всички съдове, обслужващи плотове на плота, изискват защита от GFCI (прекъсвач на веригата за неизправност). Кухнята трябва да има поне една контролирана светлинен превключвател, като превключвателят е поставен на входа. Най-малко 8 процента от общия квадратен метър на кухнята трябва да бъде с прозорци или камини. Важно е също да има осветление на задачите върху всяка работна повърхност. За всички уреди за готвене на повърхността монтирайте вентилационна система за кухненска вентилация на открито със скорост на изпускане 150 кубически метра въздух в минута. Инсталирайте аспиратори или комбинации с микровълнова качулка най-малко на 24 инча над печката или съгласно инструкциите на производителя. Ако под плота е поставена микровълнова фурна, дъното трябва да е на най-малко 15 инча от пода. Оставете 15 инча чисто пространство над хладилника.

Проблеми с безопасността

Дизайнът на кухнята има потенциал да причини вредни, дори смъртоносни наранявания с опасност от пожари, изгаряне, нарязвания и падения. Защитете семейството си, като поддържате пожарогасител видим, лесно достъпен и далеч от готварското оборудване. Уверете се, че пожарогасителят е класиран за пожари от клас В, тествайте оборудването поне на всеки шест месеца и се уверете, че всички в семейството знаят как да го използват.

Не поставяйте готварска повърхност под работещ прозорец и никога не използвайте запалими прозорци над плота на печката или фурната. Също така, изберете подрязани или заоблени ъгли за плотове, които са по-безопасни от острите ръбове.

Съхранение и аксесоари

Въпреки че строителните кодове не адресират кухненското съхранение или аксесоарите, те все пак са важни проблеми. Дизайнерите препоръчват груба насока, включваща най-малко 117 фута лице на рафтове и чекмеджета за малки дизайнерски оформления на кухнята и поне 167 фута в голяма кухня (по-голяма от 350 квадратни фута).

Как да изчислим фронта

Изчислете лицевата страна, като умножите ширината на шкафа в инчове по дълбочината на шкафа в краката и след това по броя на рафтовете. От това общо, включете най-малко 33 фута в рамките на 72 инча от централната линия на основната мивка или поне 47 фута в голяма кухня.

Ако имате ъглови шкафове, препоръчително е да включите мързелива Сюзън, рафтове за изтегляне или друго използваемо устройство за съхранение. И накрая, поставете кошче за боклук под всяка мивка или близо до основната зона за подготовка. Ако е възможно, включете втори кош в същата зона за рециклиране.

За повече информация относно дизайна на кухнята и за намиране на дизайнерски специалисти посетете Националната асоциация за кухня и баня.