Съдържание:
Изглежда любимата плодова закуска за всички, ябълката има дълга история, която може да бъде проследена хиляди години до Централна Азия, където днес може да се намери дивият прародител на домашната ябълка. Техните свежи, сладки и дори тръпчиви аромати завладяха вкусовите рецептори и въображения на хора от много култури, затвърждавайки мястото си в историята.
Днес има хиляди сортове ябълки, вариращи от малки до големи, зелени до червени и сладки до кисели. Някои са готови да ядат направо от дървото, докато други се правят на пайове или се пресоват в ябълков сок или сайдер.
Повечето ябълки сега се клонират чрез процес, известен като присаждане, при който малък клон или пъпка се присъединяват към основата на друг с хирургическа точност. Това кара да расте ново дърво. Присаждането гарантира, че цели овощни градини могат да бъдат засадени с абсолютно един и същ плод и да се събират едновременно, докато коренът функционира като инхибитор на растежа, за да произвежда супер джуджета, джудже или полу-джуджета.
Хилядите сортове ябълки не се получиха от магия. Те са резултат от случайни мутации, известни като „спортни“ и от производителите, сортиращи стотици (ако не и хиляди) разсад, които търсят нещо различно - независимо дали това е вкус, размер, цвят или консистенция. В съвременните времена тези задачи обикновено се изпълняват от платени животновъди, но в предишни години простият акт на засаждане на няколко семена доведе до повечето от селекциите, на които се радваме днес.
Как да отглеждаме ябълки от семена
С няколко запаси и малко търпение всеки може да отгледа ябълки от семена. За начало ще ви е необходима почвена смес от семена в няколко сантиметрови саксии. Вземете ябълка по ваш избор и извадете семената вътре в сърцевината, като внимавате да не ги настържете или нарежете. Почистете семената, за да няма плодов сок или парченца ябълки, и ги разделете между готовите саксии.
Тъй като ябълките идват от умерен климат, засадените саксии трябва да бъдат стратифицирани (държани на хладно и влажно) за няколко месеца, преди те да покълнат правилно. Поставете саксиите навън на веранда или вътрешен двор или, за да се предпазите от гладни същества, в гараж или навес.
След необходимото време преместете саксиите на топло, добре осветено място и поддържайте почвата влажна. След няколко седмици до месец всички разсад трябва да започне да се изтласква през почвената повърхност и т.н. voilà, имате разсад ябълкови дървета! От тук ги засадете в земята. Внимавайте да давате на новите си дървета изобилие от слънчева светлина (за предпочитане пълно слънце) и да ги подхранвате с балансиран тор. След няколко години вашите дървета ще са готови да дадат първите си плодове, които могат или не могат да бъдат подобни на ябълката, от която са дошли, но дегустацията на първите ви ябълки, уникална за света, си струва всички усилия и изчакайте годините. Насладете се и щастливо засаждане!
