Зелен боб амандин | по-добри домове и градини

Съставки

• 8 унции пресен зелен боб или един пакет от 9 унции замразен нарязан или френски нарязан боб
• 2 супени лъжици нарязани бадеми
• 1 супена лъжица масло или маргарин
• 1 чаена лъжичка лимонов сок

инструкции

• Етап 1

  Нарежете пресен боб на 1-инчови парчета (или, режете по дължина за френско нарязан боб). Гответе пресен зелен фасул, покрит, в малко количество вряща подсолена вода за 10 до 15 минути (5 до 10 минути за нарязан на френски фасул) или до хрупкаво омекване. (Или гответе замразени зърна според указанията на опаковката.) Изцедете; Поддържай топло.

• Стъпка 2

  Междувременно в малка тенджера гответе и разбъркайте бадемите в разтопено масло на среден огън до златисто. Отстранете от топлината; разбъркайте в лимоновия сок. Разбъркайте бадемовата смес в боба.

• Стъпка 3

  Прави 3 порции.

Хранителна информация

На порция: 89 калории, (3 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 3 g мононенаситени мазнини), 11 mg холестерол, 45 mg натрий, 6 g въглехидрати, 3 g фибри, 2 g захар, 2 g протеин.