Градина сладко от салса | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 ¾ чаши белени, семена и нарязани домати
• ¾ чаша нопалитос * (консервиран маринован нежен кактус), изплакнат, изцеден и нарязан
• ½ чаша нарязан лук
• ½ чаша ситно нарязан пресен кориандър
• ½ чаша доматен сос
• ⅓ чаша нарязани мариновани халапеньо чили чушки
• 1 чаена лъжичка ситно нарязана кора от лайм
• 2 супени лъжици пресен сок от лайм
• ¼ сос от люта чушка в бутилка
• 4 ½ чаши захар
• 1 чаена лъжичка сол
• ¾ чаша вода
• 1 1, 75 унции пакет редовно на прах плодов пектин

инструкции

• Етап 1

  В много голяма купа разбъркайте заедно домати, нопалитос, лук, килантро, доматен сос, джалапеньо, кора от лайм, сок от лайм, сос от лют пипер, захар и сол. Оставете да престои 10 минути, като разбърквате от време на време.

• Стъпка 2

  В малка тенджера разбъркайте заедно водата и пектина. Довежда се до пълно варене, като се разбърква от време на време. Варете 1 минута. Изсипете зеленчуци. Разбъркайте за 5 минути.

• Стъпка 3

  Лъжица конфитюр в контейнери за фризер с половин пинта, оставяйки 1/4-инчово пространство за глава. Запечатайте, етикетирайте и замразете до 3 месеца. Размразете преди сервиране. Сервирайте с бисквити и сирене.

*

Намерете маринования кактус в хранителната част на мексиканските храни или магазини за специализирани храни.

Хранителна информация

На порция: 66 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 64 мг натрий, 17 г въглехидрати, 0 г фибри, 17 г захар, 0 г протеин.