Ябълков пай с дълбоко ястие с коричка сирене чедър | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 чаша брашно универсално
2 супени лъжици гранулирана захар
½ чаша масло
½ чаша ситно нарязано сирене чедър (2 унции)
1 яйчен жълтък
1 супена лъжица ледена вода
½ чаша опакована кафява захар
2 супени лъжици универсално брашно
½ чаена лъжичка смляна канела
7 чаши нарязани, обелени ябълки за готвене
1 чаена лъжичка ситно настъргана лимонова кора
Ванилов сладолед или замразено кисело мляко (по избор)

инструкции

Етап 1
В средна купа за смесване комбинирайте 1 чаша брашно и гранулирана захар. Нарежете на масло, докато сместа наподобява груби трохи. Добавете сиренето чедър, яйчния жълтък и ледената вода. Смесете само докато се комбинира. Оформете тесто на топка; изравнете леко. Увийте тесто в прозрачна пластмасова обвивка и поставете в хладилник за 30 минути.
Стъпка 2
Междувременно в голяма купа разбъркайте заедно кафявата захар, 2 супени лъжици брашно и канелата. Добавете ябълки и лимонова кора, като хвърляте за козина. Прехвърлете в 9-инчова плоча за пай с дълбока чиния, 10-инчова чиния за пай или 1-1 / 2-кварт касерола.
Стъпка 3
Върху леко набрашнена повърхност разточете охладения сладкиш в кръг с 1 сантиметър по-голям от горната част на пай чиния или гювеч. Нарежете прорезите в сладкиша. Поставете сладкиша отгоре ябълкова смес. Уплътнителни и флейтни ръбове към ръба на плочата за пай Покрийте ръбовете на пая с фолио. Поставете върху лист за печене. Печете във фурна на 375 градуса F за 25 минути. Извадете фолиото и печете за 25 до 30 минути повече или докато коричката стане златиста и ябълковата смес е мехурчеста. Сервирайте топло или хладно. По желание сервирайте със сладолед или замразено кисело мляко. Прави 8 порции.

Съвети

Пригответе сладкиша, но не го разточвайте. Увийте в пластмасова обвивка или поставете в найлонов плик. Запечете и охладете до 24 часа. Оставете сладкиша да достигне стайна температура преди употреба.