Салати от желатина от червена боровинка | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша захар
• 2 плика не ароматизиран желатин
• 2 ½ чаши сок от червена боровинка
• 1 чаша газирана вода
• 2 средни круши, обелени, настъргани и нарязани на ситно
• ½ чаша сушени червени боровинки
• 30 - 36 захарни боровинки (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В средна тенджера разбъркайте заедно захарта и желатина. Разбъркайте в 1/2 чаша сок от червени боровинки. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато захарта и желатинът се разтворят. Отстранете тенджерата от котлона. Разбъркайте в останалите 2 чаши сок от червена боровинка и газирана вода.

• Стъпка 2

  Прехвърлете желатиновата смес в голяма купа; покрийте и охладете за 1 до 2 часа или докато леко се сгъсти. Разбъркайте с круши и сушени червени боровинки. Разпределете желатиновата смес между десет до дванадесет индивидуални форми или чаши със закваска. (Или изсипете желатинова смес в тавичка за печене на 2 части.) Покрийте и охладете за 4 до 24 часа или докато стане твърда.

• Стъпка 3

  Извадете желатина от формичките, ако използвате. По желание гарнирайте всяка салата със захарни червени боровинки.