Кокосови пуйки копия | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

8 6-инчови бамбукови шишчета
½ чаша закупено неподсладено кокосово мляко
2 супени лъжици препечен настърган кокос
1 чаена лъжичка кафява захар
1 чаена лъжичка закупена зелена къри паста
Закупена 1 чаена лъжичка паста от червено къри
12 унции пуешко филе, нарязано на 1-инчови ленти или 12 кокошки търга без кости
1 супена лъжица прах с пет подправки
¼ чаена лъжичка сол
1 супена лъжица печено фъстъчено масло, фъстъчено масло или олио за готвене
2 ключови липа, наполовина напречни

инструкции

Етап 1
Накиснете шишчета във вода за 30 минути.
Стъпка 2
Разбъркайте заедно кокосово мляко, препечен кокосов орех и кафява захар в малка купа. Разделете сместа наполовина. Разбъркайте зелена къри паста в едната половина от сместа; покрийте и хладилник до време на сервиране. Разбъркайте паста от червено къри в останалата кокосова смес; покрийте и хладилник до време на сервиране.
Стъпка 3
Разтрийте пуешки пуешко или пилешко месо с пет подправки на прах и сол. Поставете между 2 листа прозрачна пластмасова обвивка, ако желаете. Използвайки плоския край на шалте, внимателно разточете ленти с дебелина 1/4 инча.
Стъпка 4
Нанижете нишката на ленти по дължина върху напоени бамбукови шишчета. Дръжте ивиците прави; не тъчете. Намажете пуешкото с олиото.
Стъпка 5
Поставете шишчета върху стелажа на скарата директно на средно силен огън. Скарайте от 8 до 10 минути или докато соковете просто се избистрят, като се обърнат веднъж. Сервирайте със соковете от кокосово-къри и половинки лайм. Прави 4 порции мезе.

Съвети

За да направите свой собствен прах с пет подправки: В контейнер на блендер комбинирайте 3 супени лъжици смляна канела, 6 цели звезди анасон или 2 чаени лъжички семе анасон, 1-1 / 2 чаени лъжички семена от копър, 1 до 2 цели сушени люти чушки и 3 / 4 чаени лъжички смлян карамфил. Покрийте и смесете подправките до фин прах. Да се съхранява в плътно покрит съд до 2 месеца. Прави 1/4 чаша.