Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 325 градуса F. За кора, в средна купа, комбинирайте натрошени шоколадови вафли, разтопено масло и канела; хвърля се леко, за да се смеси. Натиснете сместа върху дъното и нагоре отстрани на тиган с 9- или 10-инчова пружинна форма. Заделени.
-
За пълнене в голяма купа комбинирайте крема сирене, заквасена сметана, захар и разтопен шоколад. Разбийте с електрически миксер на средна до висока скорост до гладкост. С помощта на дървена лъжица разбъркайте в яйцата само докато се комбинират. Разбъркайте ликьора, разбитата сметана или млякото и ванилията.
-
Изсипете пълнежа в тигана с коричка. Поставете пружинната форма в плитка тава за печене. Печете за 50 до 60 минути или докато центърът се покаже почти готов, когато леко разклатите.
-
Охладете в тиган с пролетна форма на телена поставка за 15 минути. С помощта на малък остър нож разхлабете отстрани на тигана. Охладете за още 30 минути. Извадете страната на пружинната форма на тигана. Охлажда се 1 час. Покрийте и охладете поне 6 часа или до 24 часа.
-
Преди сервиране прехвърлете чийзкейк в чиния. Отгоре намажете с пресни малини и намажете с 1/3 чаша разтопен шоколад, ако желаете. Прави 16 порции.
*
Ако използвате 10-инчов тиган с пружинна форма, използвайте 1-3 / 4 чаши счукани шоколадови вафли (около 21 бисквитки) и 7 супени лъжици масло, разтопено, за кора.
Хранителна информация
На порция: 405 калории, (17 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 9 g мононенаситени мазнини), 109 mg холестерол, 252 mg натрий, 32 g въглехидрати, 2 g фибри, 25 g захар, 7 g протеин.
