Царевичен хайвер от тиква | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 уши прясна сладка царевица или 2 чаши замразена цяла ядка царевица
• 4 чаши нарязани обелени тиквички бутер (около 1 малка тиква)
• 1 супена лъжица масло, разтопено
• ½ чаша нарязан лук (1 среда)
• ⅓ чаша нарязан праз (1 среда)
• 2 кубчета бульон с намален натрий 14, 5 унции
• ¼ чаша половина и половина или мляко
• 2 чаени лъжички нарязани пресен градински чай
• ¼ чаена лъжичка смлян бял пипер
• 2 супени лъжици мед (по желание)
• Пресни листа от градински чай

инструкции

• Етап 1

  Ако използвате прясна царевица, използвайте остър нож, за да отрежете ядките от кочаните (трябва да имате около 2 чаши царевични ядки). Заделени.

• Стъпка 2

  Загрейте фурната до 425 ° F. Покрийте дъното и страните на тава за печене с незалепващ спрей за готвене. Подредете тиква на дъното на подготвената тава. Настържете се с разтопено масло; хвърлям за палто. Печете за 10 минути, като разбърквате веднъж. Извадете от фурната. Добавете царевица, лук и праз в тиган. Хвърляне за комбиниране. Върнете във фурната и печете около 15 минути повече или докато зеленчуците омекнат, като разбърквате веднъж.

• Стъпка 3

  Поставете една трета от сместа за тиквички и една трета от бульона в хранителен комбайн или пасатор. Покрийте и обработете или смесете до почти гладкост. Повторете с половината от останалата смес за тикви и останалия бульон наведнъж. Прехвърлете преработената смес в 4-литова холандска фурна. Добавете половината и половината, нарязания градински чай и белия пипер. Топло през.

• Стъпка 4

  За да сервирате, черпак от черпак в купички. По желание наръсете малко мед върху отделни порции. Гарнирайте с пресни листа от градински чай.

Хранителна информация

На порция: 107 калории, (2 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 7 mg холестерол, 264 mg натрий, 19 g въглехидрати, 3 g фибри, 5 g захар, 4 g протеин.