Мътеница от царевичен хляб | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 чаша брашно универсално
1 чаша жълта, бяла или синя царевична каша
2 - 4 супени лъжици захар
1 супена лъжица бакпулвер
¼ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка сода за хляб
2 яйца
1 чаша мътеница или кисело мляко
¼ чаша готварско масло

инструкции

Етап 1
Намазнете тавичка за печене 9x9x2 инча или две тигани за хляб 9x5x3 инча. Заделени. В голяма купа за смесване разбъркайте заедно брашното, царевичното брашно, желаното ниво на захарта, бакпулвера, солта и содата. В друга купа разбийте заедно яйца, мътеница или кисело мляко и олио. Добавете смес от мътеница към брашнената смес и разбъркайте само докато се навлажни (тестото трябва да е на бучки).
Стъпка 2
Изсипете тесто в подготвени тигани. Печете във фурна 425 градуса F за 20 до 25 минути или до златисто кафяво. Сервирайте топло. Прави 8 или 9 порции.

Съвети

Печете и охладете хляб. Увийте във фризерна хартия или поставете в херметичен контейнер за замразяване; запечатване, етикет и замразяване до 1 месец. Преди сервиране отново завийте замразения хляб във фолио и поставете във фурна 375 градуса F за около 25 минути или докато се нагрее.