Брускетта с козе сирене | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 френски хляб в стила багет
• 2 супени лъжици зехтин
• 3 унции меко шевро (козе сирене), натрошено
• 2 унции леко крема сирене (Neufchatel)
• 2 чаени лъжички лимонов сок
• 1 чаена лъжичка нарязан пресен градински чай или 1/4 чаена лъжичка смлян градински чай
• 1 7 унция буркан печени червени сладки чушки, отцедени и нарязани на ивици
• 1 ¼ чаши грубо нарязани кости италиански или узрели маслини
• ½ чаена лъжичка зехтин
• Ситно настърган пресен градински чай

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 425 градуса F. Хлябът се нарязва на филийки с дебелина 1/2 инча. Леко намажете двете страни на всеки резен с 2 супени лъжици зехтин. Подредете върху необработен лист за печене. Печете около 10 минути или до хрупкаво и светлокафяво, като веднъж се обърне. По желание прехвърлете охладените тостове в контейнер за съхранение. Покрийте и съхранявайте тостовете на стайна температура до 24 часа.

• Стъпка 2

  Междувременно в средна купа за смесване разбъркайте заедно козе сирене, леко крема сирене, лимонов сок и нарязан градински чай или риган. Нарежете червения пипер на ивици. Хвърлете нарязани маслини в 1/2 чаена лъжичка зехтин.

• Стъпка 3

  За да се съберат, разстелете всяка филия тост със сирене. Най-отгоре с ивици червен пипер, нарязани маслини и листа от градински чай. Сервирайте топло или на стайна температура. За да загреете, върнете резените в необработения лист за печене. Печете във фурна 425 градуса F около 3 минути или докато гарнитурата се нагрее. Прави около 24 порции.

Хранителна информация

На порция: 57 калории, (1 g наситени мазнини, 5 mg холестерол, 94 mg натрий, 5 g въглехидрати, 1 g фибри, 2 g протеин.