Компот от цвекло и червен лук | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша ябълков оцет
• ¼ чаша захар
• ½ чаена лъжичка смляна канела
• ⅛ чаена лъжичка смлян карамфил
• ¼ чаена лъжичка сол
• 1 голям червен лук, нарязан на клинове
• 2 8 унции пакет охладено варено и обелено бебешко цвекло
• Натрошено сирене фета
• Магданоз с плосък лист

инструкции

• Етап 1

  В голяма тенджера комбинирайте оцет, захар, 1/4 чаша вода, канела, 1/4 чаена лъжичка сол и карамфил. Довежда се до кипене, разбърква се от време на време. Разбъркайте лука. Върнете се до кипене; намаляване на топлината. Сирене, покрито, 10 минути или до омекване. Поставете цвекло в голяма купа; изсипете луковата смес върху цвеклото. Оставете да престои, покрито, 30 минути. Хладилник 8 часа преди сервиране. Прецедете преди сервиране. Сервирайте с натрошено сирене фета и магданоз. Прави 8 порции.

Хранителна информация

На порция: 67 калории, (1 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 0 g мононенаситени мазнини), 8 mg холестерол, 159 mg натрий, 11 g въглехидрати, 1 g фибри, 10 g захар, 2 g протеин.