Бебешки моркови с ананасова глазура | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм малки моркови
• 3 средни праз (12 унции), нарязани 1/2 инча дебелина (1 чаша)
• 1 чаша неподсладен сок от ананас, портокал или ябълка
• 2 чаени лъжички царевично нишесте
• ½ чаена лъжичка настърган пресен джинджифил или 1/8 чаена лъжичка смлян джинджифил
• ⅛ чаена лъжичка сол
• ⅛ чаена лъжичка смлян индийски орех
• Обикновено кисело мляко (по желание)

инструкции

• Етап 1

  За да отрежете моркови, оставете 1 до 2 инча стъбло; не е необходимо да ги обелите. В средна тенджера варете моркови, покрити, в малко количество вряла вода за 5 минути. Добавете нарязаните праз; гответе около 5 минути повече или докато морковите са хрупкаво-нежни. Изцедете и оставете настрана.

• Стъпка 2

  За глазурата, в същата тенджера комбинирайте сок, царевично нишесте, пресен или смлян джинджифил, сол и индийско орехче. Гответе и разбъркайте на среден огън до сгъстяване и балон. Гответе и разбъркайте още 1 минута. Разбъркайте зеленчуците; топлина чрез. Ако желаете, гарнирайте всяка порция с обилно кисело мляко. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 116 калории, (0 g наситени мазнини, 0 mg холестерол, 145 mg натрий, 28 g въглехидрати, 2 g протеин.