Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Ябълките нарежете едро (не обелвайте и не ядро). Поставете боровинките в тежка саксия с 10-литра; натрошете леко с картофена каша. Добавете ябълките и водата. Довежда се до кипене. Сварете леко, непокрито, 20 минути, като разбърквате от време на време.
-
Линия на голям гевгир или сито с двоен слой от 100-процентен памучен тензух; поставете върху голяма купа. Изсипете ябълковата смес в гевгира. Оставете да престои около 30 минути или докато соковете престанат да капят (избягвайте да изцеждате сок от тензух; това може да причини мътно желе). Измерете 4 чаши сок. Изхвърлете плодовете.
-
В същия съд комбинирайте ябълково-боровинките сок и захарта. Довежда се до пълно варене, като се разбърква, за да се разтвори захарта. Сварете силно, непокрито, около 15 минути или докато желето се отдели от метална лъжица и достигне 220 ° F. Извадете съда от котлона Бързо отстранете пяната с метална лъжица.
-
Люляк горещо желе в горещи, стерилизирани половин-пинтионни консервни буркани, оставяйки 1/4-инчово пространство за глава. Избършете джантите на буркана; регулирайте капаците и лентите за винтове.
-
Обработете напълнените буркани в консерва с вряща вода 5 минути (започнете времето, когато водата се върне до кипене). Извадете буркани от консерва; охлажда се на телени стелажи до задаване.
Хранителна информация
На порция: 75 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 1 мг натрий, 20 г въглехидрати, 1 г фибри, 18 г захар, 0 г протеин.
