Пудинг от бял шоколад и кайсия | по-добри домове и градини

Съставки

1 ½ чаши половин и половина или лек крем
½ 6 унции пакет бели шоколадови квадратчета за печене (с какаово масло), нарязан на едро
⅓ чаша нарязани сушени кайсии
2 яйца
½ чаша захар
½ чаена лъжичка смлян кардамон
3 чаши сушени 1/2-инчови кубчета хляб *
¼ чаша нарязани бадеми
1 чаша топла вода
Пресни малини (по желание)
Настъргани квадратчета за печене с бял шоколад (по избор)

инструкции

Етап 1
В малка тенджера загрейте половин и половина на среден огън до много топло, но не до кипене. Отстранете от топлината; добавете нарязан бял квадрат за печене и кайсии. Бъркайте, докато белите квадратчета за печене се разтопят.
Стъпка 2
В голяма купа разбийте яйцата с вилица; разбийте в захарта и кардамона. Разбийте в шоколадова смес. Внимателно разбъркайте в кубчета хляб и бадеми. Изсипете сместа в съд за суфле от 4- до 5 чаши (ястието може да е много пълно). ** Покрийте съда плътно с фолио.
Стъпка 3
Откъснете 18x12-инчово парче от тежко фолио; разрежете наполовина по дължина. Сгънете всяко парче по дължина на трети. Оформете лентата на фолиото и поставете ястието в центъра на кръста. Изсипете топлата вода в 3-1 / 2- до 5-кварта бавна печка. Вдигайки лентите от фолио, повдигнете краищата на лентите, за да прехвърлите ястието в готварска печка. Оставете лентите от фолио под чиния.
Стъпка 4
Покрийте и гответе на ниска температура на огъня в продължение на 4 часа или на силен огън в продължение на 2 часа.
Стъпка 5
С помощта на ленти от фолио внимателно повдигнете чинията от бавната готварска печка и поставете върху телена поставка; изхвърлете лентите от фолио.
Стъпка 6
За сервиране, лъжица топъл пудинг в десертни ястия. По желание намажете всяка порция с малини и настърган бял шоколад.

*Бакшиш:

За да направите кубчета сушен хляб, загрейте фурната до 300 ° F. Нарежете хляба (около 4 1/2 филийки) на 1/2-инчови кубчета, за да направите 3 чаши. Разстелете кубчета на един слой в 15 1 / 2x10x1-инчов съд за печене. Печете, непокрита, за 10 до 15 минути или докато кубчетата изсъхнат, като разбърквате два пъти. Готино.