Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Поставете багажника на фурната в средата на фурната. Загрейте фурната до 400 градуса F. Намаслете 12 съдове за отваряне.
-
В средна тенджера донесете мляко на пара (160 градуса F). В голяма купа поставете яйцата и леко разбийте. Бавно добавете 1 чаша горещо мляко към яйцата, като бъркате до комбиниране. Изсипете яйчената смес в тенджера. Разбъркайте да комбинирате. Прецедете сместа през сито с фина мрежа в голяма купа за смесване. Пресейте брашното, захарта и солта върху яйчената смес. С електрически миксер бийте на най-ниска скорост за 10 минути. Увеличете скоростта до средно-ниска и победете 5 минути повече. Прецедете сместа през сито с фина мрежа.
-
Поставете празния тиган за съдове във фурна, докато тиганът е горещ (около 5 минути). Работейки бързо, напълнете тигани три четвърти. Поръсете със сирене. Веднага върнете тигана във фурната и печете за 35 минути или докато поповите са наситено златисто кафяви (не отваряйте вратата, докато поповите се пекат, тъй като това може да доведе до срутването им). Извадете от тава за печене; поставете върху телена поставка за охлаждане. Незабавно пробийте страните на попурите с шишче, за да може парата да излезе, така че да останат по-дълго чисти. Прави 12 попове.
Хранителна информация
На порция: 245 калории, (3 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 183 mg холестерол, 612 mg натрий, 29 g въглехидрати, 1 g фибри, 5 g захар, 12 g протеин.
