Турция-манго Quesadillas | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 тортила с брашно от 8 инча
• 1 супена лъжица растително масло
• 6 унции Gouda или пушено сирене gouda, на тънко нарязани или настъргани
• 8 унции варени или пушени пуйка или пиле, нарязани на кубчета
• ½ чаша печени червени чушки, отцедени и нарязани на ситно
• 1 чаша манго салса или манго-праскова салса
• ¼ нарязана чаша пресен кориандър (незадължително)

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 250 градуса F. Намажете едната страна на всяка тортила с малко от маслото. Поставете тортилите с масло надолу върху изключително голям лист за печене. Най-отгоре половината от всяка тортила със сирене, пуешко, червени чушки, половината салса и кінза. Сгънете тортилите наполовина; натиснете леко.

• Стъпка 2

  В 12-инчови тиган за готвене на тиквички, две по едно, на среден огън в продължение на 6 минути, докато леко покафенеят и хрупкави, като се обърнат веднъж. Поставете варени питадили върху лист за печене; дръжте на топло във фурна, докато готвите останали.

• Стъпка 3

  За да сервирате, нарежете на клинове. Пасирайте останалата салса. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 392 калории, (9 г наситени мазнини, 3 г полиненаситени мазнини, 5 г мононенаситени мазнини), 96 мг холестерол, 778 мг натрий, 27 г въглехидрати, 5 г фибри, 3 г захар, 32 г протеин.