Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В малка тенджера комбинирайте оцета и захарта на средно силен огън. Довежда се до кипене, като се разбърква от време на време, готви се, докато захарта се разтвори. Изсипете горещата течност върху ревен в средна купа и оставете да престои, докато течността се охлади и ревенът леко омекне.
-
Прецедете течността от ревен, запазвайки и двете. Направете винегрет, като разбиете 2 малки супени лъжици от балсамовата оцетно-захарна смес с чашата зехтин в малка купа. Оставете течността в хладилник за друга употреба.
-
Загрейте решетката на средно висока или фурната до 350 ° F. Отрежете и изхвърлете дървесните краища на аспержите и хвърлете копията с останалите 2 супени лъжици зехтин. Овкусете леко със сол и черен пипер.
-
Поставете аспержи копия хоризонтално през горещите, намазани с решетка решетки и скара, докато омекне, 5 до 7 минути, като се завърта веднъж или два пъти. Оставете аспержите леко да изстинат, след което нарежете копията на 2-инчови парчета. (Ако печенето на скара не е опция, печете ги във фурната за 20 минути.)
-
В голяма купа комбинирайте аспержите с рукола, козе сирене, бадеми и запазени резени ревен. Намажете винегрета върху всички, хвърлете за палто и сервирайте.
